منوعات

وجبة شهية وسهلة التحضير .. طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية

فطائر الطاسة المحشية من اسهل الوصفات السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل، فهي ليست لذيذة فحسب بل تحظى أيضًا بإعجاب الجميع سواء من الكبار أو الأطفال بفضل طعمها الرائع والمميز، ما يزيد من جاذبيتها هو أنها لا تتطلب استخدام الفرن حيث يمكن تحضيرها بسهولة على الطاسة، يمكنك أيضًا ابتكار حشوات متنوعة حسب ذوقك سواء كنت تميلين إلى النكهات الحلوة أو المالحة لذلك تعتبر هذه الفطائر وجبة مثالية للفطور أو العشاء، فضلًا عن كونها وجبة خفيفة وسريعة تناسب كافة أفراد الأسرة.

طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية

طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية

تعتبر فطائر الطاسة من الوصفات السهلة والفريدة التي يمكن تحضيرها بسرعة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو إفطار شهي،  وسوف نعرض مكونات العجينة والحشوة بالتفصيل مع تقديم بعض النصائح لضمان نجاح تحضيرها وهي على النحو التالي: 

مكونات العجينة الأساسية

  • 2 كوبان من الدقيق.
  • ½ نصف كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • ½ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 12 نصف كوب من الماء الدافئ للعجن.

مكونات الحشوة اختيارية 

لإضفاء مزيد من النكهات على فطائرك، يمكنك الاستعانة بالمكونات التالية: 

  • جبنة بيضاء أو موزاريلا مبشورة.
  • شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود.
  • زعتر أو أوراق نعناع طازج.
  • قطع صغيرة من الدجاج المشوي أو النقانق.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر أو السمسم.

طريقة تحضير فطائر الطاسة المحشية السريعة

يمكنك تحضير فطائر الطاسة المحشية من خلال تنفيذ الخطوات التالية:

  • احضري وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة مثل مسحوق الخبز، الطحين، الملح، والسكر بشكل جيد.
  • أضيفي الزيت والزبادي ثم ابدئي في العجن ببطء مع إضافة الماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
  • يمكنك تحضير الحشوة التي تفضلينها، مثل مزيج الجبنة والزيتون للحصول على حشوة سريعة وسهلة، أو مزيج الدجاج والسجق لطعم أكثر غنى.
  • قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم قومي بفرد كل كرة على سطح مغطى بالدقيق حتى تصبح رقيقة وجاهزة للحشو.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة التي تفضلينها في وسط كل دائرة من العجين، ثم اغلقيها بإحكام على شكل نصف دائرة.
  • اضغطي بشكل جيد على الحواف لتفادي تسرب الحشوة أثناء الطهي.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي الفطائر فيها دون استخدام زيت.
  • دعي كل فطيرة تنضج لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تحصلي على لون ذهبي شهي.
  • للحصول على لون لامع وجذاب يمكنك مسح سطح الفطائر بقليل من الزيت أو الزبدة أثناء عملية الطهي.
  • قدمي الفطائر المحشوة ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي لتكون التجربة متكاملة.
Hana Masooud

Recent Posts

أكمل إعفاءك النهائي.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

تحظى قضية الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر باهتمام بالغ، خاصة مع التعديلات…

دقيقة واحدة ago

افهم القانون الجديد بهدوء.. قانون الزواج الجديد الجزائر 2025 تعرف عليه بالبنود الجديدة بشرح مبسط

قانون الزواج الجديد الجزائر 2025 أصبح محور نقاش واسع بين المواطنين والخبراء في الشؤون الاجتماعية…

دقيقتان ago

وظيفتك تنتظرك الآن.. التقديم على وظيفة موظف اقتراع pcemp.ihec.iq 2025 بفرصة فورية

التقديم على وظيفة موظف اقتراع 2025 يمثل خطوة مهمة لكل من يرغب في المساهمة في…

دقيقتان ago

بطاقتك التموينية بتحديث فوري.. تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور الإلكترونية بيسر منزلي

تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور، حيث إن هذا التحديث يعد إجراءً ضرورياً للحفاظ…

3 دقائق ago

الفرخة هتبقى طعمها تاني.. تتبيلة الدجاج المشوي الأصلية بنكهة الفحم

تعتبر تتبيلة الدجاج المشوي الأصلية على الفحم من الوصفات الشهية التي تضيف نكهة مميزة على…

5 دقائق ago

استفد من دعمك من جديد.. تجديد منحة البطالة الجزائر 2025 بدعم مستمر

مؤخرا زادت عمليات البحث عن كيفية تجديد منحة البطالة الجزائر 2025، حيث تعد هذه المنحة…

5 دقائق ago