في خلال 15 دقيقة فقط يمكنكم الحصول علي طريقة تحضير بسبوسة في المنزل

البسبوسة هي واحدة من الحلويات الشرقية المحبوبة التي تنال إعجاب الجميع، وهي سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهذه الوصفة سريعة وسهلة تحتاج فقط إلى 15 دقيقة لتحضيرها، وسوف تكون النتيجة لذيذة ومثالية لتقديمها للعائلة والأصدقاء، بتحضيرها ستفرحين أطفالك فهي بسبوسة هشة ولذيذة كما أنها تتميز بقوام رائع مع لمسة من جوز الهند التي تضيف طعمًا مميزًا، جربيها اليوم ولن تندمي بل تقومين بإعدادها كل يوم. 

مكونات البسبوسة

يمكنك تحضير البسبوسة في المنزل من خلال توفير عدة مكونات غير مكلفة وهذه المكونات تكون على النحو التالي:

• 2 كوب دقيق السميد الناعم.
• 2 كوب لبن زبادي.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور.
• ربع كوب زيت الذرة النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فستق أو لوز مقشر للتزيين حسب الحاجة.
• شربات جاهزة حسب الحاجة.

طريقة تحضير بسبوسة

البسبوسة من أشهر الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرين ويمكنك تحضيرها من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة وهي على النحو التالي:

• احضري وعاء كبير قومي بخلط دقيق السميد مع جوز الهند المبشور، مع بودرة الخبز، والسكر، والملح.
• أضيفي لبن الزبادي و ربع كوب من الزيت بشكل تدريجي، ثم قومي بخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام يديك حتى تتكون لديكي عجينة ناعمة.
• ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضعي خليط البسبوسة فيها واتركيها تستريح لمدة 15 دقيقة.
• قطعي البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها وزيني كل قطعة بحبة من الفستق أو اللوز المقشر وفقًا للرغبة.
• قومي بوضع البسبوسة في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، وتأكدي من مراقبة تحميرها من الأسفل.
• بعد أن تنضج يصبح وجهها أحمر من الأعلى، ثم يتم صبي الشربات الساخن عليها، ويفضل أن يكون القطر باردًا حتى تتشربه جيدًا، مما يجعلها أكثر طراوة.

سبب فشل البسبوسة

 بخصوص أسباب فشل البسبوسة في المنزل بعد إعدادها، من أبرز هذه الأسباب مايلي: 

• البسبوسة لا تتطلب تقليبًا مكثفًا لمكوناتها.
• يجب التحقق من عدم وجود فراغات أو هواء داخلها.
• عدم فردها بشكل متساوي في الصينية.
• عدم ضبط قطر البسبوسة بدقة.