للجميع في المنزل يمكنك التعرف علي طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية

كيكة التريليتشا التركية هي حلوى رائعة تتميز بنكهتها الغنية و تركيبتها الفريدة وبفضل خطوات تحضيرها البسيطة ونتائجها المذهلة حيث تعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لأي مناسبة أو للاستمتاع بحلوى مميزة في أي يوم

مكونات وصفة كيكة التريليتشا التركية

 

كيكة التريليتشا التي أصلها من تركيا تعتبر واحدة من ألذ الحلويات التي يفضلها الجميع، وقد ظهرت في الفترة الأخيرة على منصات التواصل الاجتماعي، يمكننا التعرف على مكونات هذه الوصفة الشهية من خلال ما يلي: 

• ½ 1 كوب ونصف من الدقيق.
• 5 خمس حبات من البيض.
• 1 كوب من السكر.
• ½ نصف كوب من الزيت.
• قشرة ليمونة مبشورة.
• ½ نصف ليمونة كبيرة عصير.
• باكيت فانيليا.
• ¼ ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات صوص الحليب

• 1 كوب كريمة خفق.
• 3 أكواب من اللبن.
• 1 باكيت من الفانيليا.

مكونات الكريمة البيضاء

• 2 ملعقتين كبيرتين من سكر البودرة.
• 2  كوب كريمة خفق.

مكونات الكراميل

• ½ 1 كوب ونصف من السكر.
• 2 ملعقتان من الزبدة.
• 1 كوب كريمة سائلة.

طريقة عمل كيكة التريليتشا

التريليتشا هي واحدة من ألذ الحلويات التي تعتبر شائعة في تركيا، ثم أصبحت معروفة في المطبخ العربي وأحبها الجميع يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة، وسوف نتعرف على كيفية تحضيرها من خلال تنفيذ الخطوات التالية: 

• حضري الكراميل عن طريق وضع الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب بالكامل.
• أضيفي الكريمة وقلبي حتى يصبح القوام كثيفًا.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• احضري وعاء عميق أضيفي البيض والفانيليا والملح والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم، ثم أضيفي الزيت.
• احضري صينية مدهونة بالزيت وصبي الخليط فيها، ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
• استخدمي ملعقة لصب صوص اللبن على الكيكة.
• قومي بخلط الكريمة وضعيها على الكيكة بواسطة ملعقة لتوزيعها بشكل جيد.
• ضعي صوص الكراميل على الكيكة، وزينيها بخطوط من الكريمة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها.