منوعات

لكل أصحاب العائلات البقلاوة بالمكسرات المطحونة بـهذه الطريقة فقط

طريقة إعداد البقلاوة بالمكسرات مثل الحلوانيين تعتبر من أشهى الحلويات الشرقية التي يستمتع بها الكثير من الناس حول العالم، فهي لذيذة للغاية لكن غنية بالدهون والسعرات الحرارية، تمنح الشعور بالدفء خصوصًا في الأجواء الباردة كما تزود الجسم بقدر كبير من الطاقة وطريقة تحضيرها بسيطة للغاية حيث يمكن استخدام أي نوع من المكسرات يتناسب مع تفضيلاتك وميزانيتك، وبما أن أسعار المكسرات مرتفعة يمكنك خلط الفول السوداني المطحون مع جوز الهند المبشور والسكر والقرفة. 

مكونات البقلاوة بالمكسرات المطحونة

البقلاوة بالمكسرات المطحونة

يمكنك تحضير البقلاوة بالمكسرات في المنزل من خلال توفير عدة مكونات سهلة وبسيطة وهي على النحو التالي:

  • 2 كوب سكر.
  • زبدة حسب الحاجة لدهن طبقات الجلاش.
  • 1 فانيليا.
  • لفة من الجلاش حسب الحجم.
  • 1 كوب ماء.
  • زيت نباتي لدهن المقلاة.
  • ماء زهر اختياري لإضافة نكهة.
  • فستق حلبي مفروم أو أي نوع من المكسرات حسب الاختيار.

طريقة تحضير البقلاوة بالمكسرات المطحونة

البقلاوة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال تنفيذ عدة خطوات بسيطة وهي على النحو التالي:

  • ضعي قدر صغير على النار اجمعي السكر والماء معًا وضعيهم على نار معتدلة.
  • قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • أضيفي الفانيليا وماء الورد إلى الخليط، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح أكثر كثافة قليلًا.
  • اتركي القطر جانبًا ليصبح باردًا بينما تقومين بتحضير باقي المكونات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • قومي بدهن صينية خبز كبيرة أو صينية مربعة بقطرة من الزيت النباتي.
  • ضعي الطبقة الأولى من الجلاش في الصينية، ثم ادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة.
  • اعملي هذه الخطوة مع بقية طبقات الجلاش حتى تكتمل الكمية.
  • بين كل طبقة من الجلاش قومي برش كمية من الفستق الحلبي المطحون أو أنواع المكسرات المطحونة الأخرى مثل اللوز أو الجوز.
  • بعد أن تنتهي من وضع الطبقات والمكسرات قومي بتقسيم البقلاوة إلى أشكال مربعة أو مثلثة باستخدام سكين ذو حافة حادة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تتحول البقلاوة إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
  • بمجرد أن تصبح البقلاوة جاهزة قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
  • عندما تبرد البقلاوة قليلًا قومي بسكب القطر البارد عليها بالتساوي.
  • تأكدي من أن القطر تغطي كل قطعة جيدًا.
  • دعي البقلاوة لفترة من الوقت حتى تمتص الشيرة وتصبح طرية وشهية.
  • بعد أن تمتص البقلاوة القطر جيدًا، قدميها في طبق مع فنجان من الشاي أو القهوة.

 

Hana Masooud

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago