بأسهل الخطوات طريقة عمل بسكويت النشادر

لا شك أن بسكويت النشادر من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين، فهو يتميز بهشاشته ومذاقه اللذيذ، ويسهل تحضيره في المنزل، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل بسكويت النشادر خطوة بخطوة، مع ذكر جميع المكونات والمقادير بدقة، لكي تتمكني من تحضيره في مطبخك بكل سهولة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

المكونات :

اليكم بعض المكونات البسيطة والموجودة في كل منزل لتحضير افضل بسكويت نشادر في المنزل بسهولة 

• كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من النشادر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ٢ كيس فانيليا.
• كوبان من السكر البودرة (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة).
• كوبان من السمنة المجمدة.
• 4 بيضات.
• كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
• رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير بسكويت النشادر في المنزل بطريقة سهلة وصحية:

• سخني الفرن على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية.
• ادهني صواني الفرن بالزبدة أو بورق الزبدة.
• انخلي الدقيق والنشادر والبيكنج بودر والنشا والفانيليا والملح في وعاء كبير.
• في وعاء آخر، اخفقي السمنة والسكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي الحليب الدافئ بالتدريج مع الخفق المستمر.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط السمنة والبيض بالتدريج، واخفقيهم حتى تتجانس جميع المكونات.
• عجني المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
• استخدمي ماكينة البسكويت لتشكيل البسكويت، أو قومي بتشكيله يدويا باستخدام قطاعة البسكويت.
• رتبي قطع البسكويت في الصواني المجهزة.
• ادخلي الصواني إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة ٢٠ دقيقة، أو حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
• أخرجي الصواني من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.

نصائح إضافية لتحضير بسكويت النشادر

اليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير بسكويت النشادر في المنزل والحصول على أفضل النتائج:

• للحصول على بسكويت هش للغاية، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى العجينة.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة، مثل جوز الهند أو القرفة أو الشوكولاتة.
• لتزيين البسكويت، يمكنك استخدام الشوكولاتة المذابة أو المكسرات.
• يفضل تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق للحفاظ على هشاشته.