منوعات

زي المحلات وبطعم أحلي وأجمل خطوات تحضير الكنافة بالمانجو

تعد الكنافة بالمانجو من الحلويات العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الطري، تجمع هذه الوصفة بين نكهة الكنافة المقرمشة وحلاوة المانجو الطازجة مما يجعلها من الخيارات المثالية للمناسبات والاحتفالات، إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير هذه التحلية اللذيذة في منزلك فسأقدم لك خطوات سهلة وفعالة لضمان الحصول على كنافة لذيذة تسعد أفراد عائلتك وتضفي لمسة من الفرح على وجباتك.

مكونات تحضير الكنافة بالمانجو

تعد الكنافة بالمانجو من الحلويات الرائجة خلال شهر رمضان في العديد من الدول العربية، تتميز هذه التحلية بنكهتها اللذيذة ومكوناتها المتنوعة مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات ولإعدادها ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الكنافة
  • كوب من السمنة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
  • كوبان من السكر
  • كوب من الماء
  • عصير ليمون
  • كوبان من بودرة الكريم شانتيه
  • كوب ونصف من الماء البارد
  • مانجو مقطعة

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

تجمع الكنافة بين الطعم المميز والعبق الفريد للمانجو مما يجعلها واحدة من الحلويات المحبوبة في الشهر الفضيل فيما يلي خطوات عملها:

  • نبدأ بتحضير شربات الكنافة عن طريق وضع إناء عميق على النار وإضافة كوبين من السكر وكوب من الماء ثم نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد.
  • نترك الخليط يغلي على النار ومن ثم نضيف عصير الليمون ونقلبه جيدًا.
  • نتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق قبل أن نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.
  • نضع الكنافة في الفريزر لمدة نصف ساعة.
  • نخرجها ونتأكد من تفتيتها إما باستخدام الكبة أو عن طريق فركها باليد.
  • ثم نأخذ نصف كمية السمنة ونعيد إضافتها على الكنافة مع التقليب جيدًا.
  • نستمر في فرك الكنافة بالسمنة حتى تتغلف بها تمامًا
  • ننخل ملعقتين من السكر البودرة على الكنافة ونقلبها مرة أخرى حتى تتشبع بالسكر والسمنة.
  • نقوم بتحضير صينية وندهنها بالسمن ثم نضيف إليها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها بقوة حتى يصبح السطح متساويًا.
  • نضع نصف الكمية المتبقية من السمن فوق الكنافة.
  • نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية ونراقبها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا من الأسفل.
  • نشغل الشواية للحصول على اللون الذهبي من الأعلى.
  • نخرجها من الفرن ثم نضيف الشربات الذي قمنا بتحضيره سابقًا.
  • نغطيها ونتركها لبعض الوقت لتتشرب النكهات جيدًا.
  • نبدأ بإحضار المضرب الكهربائي أو الخلاط ونسكب فيه 2 كوب من الكريم شانتيه مع كوب من الماء المثلج نقوم بضرب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك.
  • بعد ذلك نفرغ الكنافة في طبق مسطح ونسكب الكريمة فوقها مع فردها بشكل متساوي نضعها في الثلاجة لفترة حتى تتماسك الكريمة.
  • في هذه الأثناء، نقوم بتحضير المانجا بتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح ثم نوزعها فوق الكريمة بعد أن تتماسك.
Hana Masooud

Recent Posts

لأحلي البرامج الخاصة بالأطفال تابع مؤشرات تردد قناة عمو يزيد الجديد 2025

تعد قناة عمو يزيد واحدة من القنوات الرائدة التي تقدم مجموعة متنوعة من البرامج الكرتونية…

14 دقيقة ago

التأمينات الاجتماعية توضح موعد صرف رواتب المتقاعدين لشهر فبراير 2025

من أهم مصادر الدخل في المملكة العربية السعودية التي يتم الاعتماد عليها في تدبير جميع…

16 دقيقة ago

مكونات وطريقة عمل التسالي في المنزل السحرية اللذيذة بطعم خطير

تحضير التسالي في المنزل ليس مجرد تجربة ممتعة بل طريقة مبتكرة لتقديم وجبة خفيفة لذيذة…

17 دقيقة ago

بهذه الشروط والمزايا تعرف علي خطوات استخراج الكارت الموحد بديل بطاقة التموين

أعلنت الحكومة المصرية عن إطلاقها للكارت الموحد للخدمات الحكومية والذي يهدف إلي تسهيل الوصول إلي…

17 دقيقة ago

وصلت 8000 دينار شروط وخطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت 2025 في الجزائر

في ظل التحديات الاقتصادية التي تمر بها العديد من الدول، بما في ذلك الجزائر، تسعى…

18 دقيقة ago

في مدن ومحافظات العراق خطوات الاستعلام على أسماء المستفيدين من الرعاية الاجتماعية

في ضوء الاقبال الكبير على وظائف البريد المصري، اقترح رئيس الجهاز المركزي للتنظيم والإدارة، الدكتور…

19 دقيقة ago