في منزلك بهذه المكونات فقط ! احصلي علي طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل هي من الحلويات المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها الغني وسهولة تحضيرها، هذه الوصفة مثالية لتقديمها للعائلة أو الضيوف، حيث تتميز بمكونات اقتصادية، كما أنطريقة عمل كيكة الكريم كراميل سهلة وسريعة تناسب الجميع، واستمتعوا بتحضير هذه الحلوى الشهية واتبعوا الخطوات للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

بمكونات متوفرة في كل منزل، حيث يمكنك تحضير هذه الكيكة الشهية بسهولة، والمكونات تشمل:

• 2 بيضة كبيرة.
• كيلو دقيق أبيض.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب وربع حليب سائل.
• ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
• كوب من السكر الأبيض.
• عبوة كريم كراميل جاهزة.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

• باستخدام الخلاط الكهربائي، امزجي الحليب السائل، السكر، الزيت، الحليب البودرة، وعبوة الكريم كراميل، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماما.
• خذي كوبا من الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقا.
• أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط المتبقي واستمري في الخفق.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
• أضيفي خليط الحليب تدريجيا إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• صبي الخليط في قالب فرن مغطى بورق الزبدة.
• اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد إخراج الكيك من الفرن، اصنعي ثقوبا صغيرة في السطح باستخدام عود خشبي.
• صبي كوب الخليط المحفوظ في الثلاجة على الكيك.
• زيني الكيكة بصوص الكريم كراميل وقدميها باردة.

وصفة كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة

لإضافة نكهة مميزة، جربي كيكة الكريم كراميل بنكهة الشوكولاتة، والمكونات الأساسية:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 3/4 كوب سكر أبيض.
• 3/4 كوب كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب حليب سائل.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الكريم كراميل

• عبوة حليب مكثف محلى.
• كوب كريمة خفق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• خطوات التحضير:

تحضير الكيك

• اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، الملح).
• في وعاء آخر، اخفقي السكر مع البيض والفانيليا، ثم أضيفي الحليب والزيت تدريجيا، ثم ادمجي الخليط الجاف.
• صبي الخليط في قالب مدهون، واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
• لتحضير الكريم كراميل ذوبي السكر على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيفي الزبدة، ثم الحليب المكثف، وامزجي جيدا.
• قسمي الكيك إلى طبقات، ثم ضعي طبقة من الكيك، ثم طبقة من الكريم، وكرري العملية.
• صبي صوص الشوكولاتة المذابة فوق الكيك وقدميها باردة.

طريقة عمل صوص الكراميل

المكونات:

• كوب سكر.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة.
• نصف كوب كريمة ثقيلة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• سخني السكر على نار متوسطة دون تقليب حتى يذوب ويأخذ لونا ذهبيا.
• أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب تماما.
• أضيفي الكريمة ببطء مع التحريك المستمر.
• ارفعي المزيج عن النار وأضيفي الفانيليا والملح.