من غير فرن ولا بيض طبقات بسكويت من حلويات باردة

حلى طبقات البسكويت هي وصفة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة للغاية، تكون هذه الحلوى سريعة لربة المنزل لتقديمها للضيوف بشكل سريع وبسيط مع العصائر او المشروبات، وهى عبارة عن طبقات من البسكويت توضع في قاعدة الصينية وهو أساس الكيك ثم يتم رص فوقها طبقات من الكريمة أو كريمة الشوكولاته وعليها طبقة أخرى من البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك وتتداخل أطعمة المكونات مع بعضها ولا تحتاج الى فرن ولا وقت، ونتعرف على التفاصيل خلال مقال اليوم.

بسكويت من حلويات باردة

المكونات: 

• عبوتين من البسكويت الشاي السادة.
• 4 أكواب من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتين كبار من الكاكاو البودر.
• 3 ملاعق كبار من السكر.
• 3 ملاعق كبار من النشا.
• 1 ملعقة من الفانيليا.
• كريمة الخفق.
• نصف كوب شوكولاتة خام مبشورة.
• مكسرات مطحونة للتزيين على حسب الموجود.

طريقة تحضير حلى طبقات بسكويت

حلى طبقات بسكويت التى تذوب في الفم من اول ملعقة بدون فرن وفى الثلاجة عن طريق اتباع الخطوات الآتية: 

• نحضر وعاء ونضع فيه اللبن ثم السكر، النشا، والكاكاو ونقلب هذه المكونات على البارد حتى تختلط المكونات جيدا وتذوب جميع المكونات.
• نضع هذا الخليط من الحليب والكاكاو على نار متوسطة ونقوم بالتحريك المستمر من خلال ملعقة أو مضرب يدوي.
• ثم يبدأ الخليط في الغليان ويكون القوام ثقيل وبه فقاعات على الوجه.
• هكذا تكون كريمة الشوكولاته ويضاف لها الفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
• ويترك على جانب ونضع قطع من البلاستيك على وجه الكريمة حتى لا تصنع قشرة وتجف على الوجه.
• نجهز صينية مربعة يفضل وله قاعدة متحركة ان وجدت.
• نقوم بوضع قطع البسكويت في الحليب بسرعة ثم نرصه في قاعدة الصينية.
• نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت بملعقة ونوزعها بشكل متساوي.
• نكرر ترتيب طبقات البسكويت والكريمة حتى تنتهي الطبقة الأخيرة بالكريمة.
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك.
• تخرج الصينية من الثلاجة ويرش علىه طبقةمن الكريمة شوكولاتة مجروشة أو المكسرات الناعمة.
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك جيدا.
• ننزع قاعدة الصينية وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
• تستطيعى إضافة القليل من الفاكهة على الوجه تجعل لها طعم رائع وشكل جميل.