تتعدد العديد من الحلويات والمخبوزات فى الوطن العربي لكن تبقي الكيكة على رأسهم، ويوجد العديد من الوصفات الرائعة للكيكة ومنها كيكة الشوكولاته من أكثر الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ويفضلون تناولها خصوصا في فصل الشتاء مع كوب الشاي وفى المدرسة والعمل، وتعتبر كيكة الحلة بالشيكولاته من الوصفات السهلة والسريعة ولها مذاق رائع، وهذا المقال نقدم لكم وصفة سهلة للغاية وبمكونات بسيطة.
عمل كيكة الحلة بالشيكولاتة
تستطيع تحضير وصفة كيكة الحلة بالشوكولاته من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل بيت ودون تكلفة باهظة على ربة المنزل، وتلك المكونات كالتالي:
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير كيكة الحلة بالشيكولاته
تستطيع تحضير كيكة الحلة بالشكولاته بعد تجهيز المكونات السابقة بشكل دقيق ثم، عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- نجهز وعاء واسع ونضيف فيه البيض مع الفانليا ويتم خفقهم بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع السكر مع الخلط المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- يتم إضافة الحليب والزيت مع الاستمرار في التقليب جيدا لهذه المكونات لتتجانس مع بعضهة.
- نحضر وعاء اخر ونضع فيه المكونات الجافة، يجب أن يتم نخل الدقيق جيدا ثم نضع عليه البيكنج بودر و الكاكاو الخام.
- ثم نضيف تلك المكونات الجافة على الخليط السائل السابق بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر.
- نحضر حلة فارغة ثم يتم دهنها بقطعة من الزبدة ونضع فيها الخليط الذي تم إعداده.
- نضع الحلة على البوتاجاز على درجة نار هادئة ونغطيها بشكل جيد، ونتركها لمدة 45 دقيقة.
- يجب أن يتم اختبارالكيكة بالسكينة أو عصا الشيش إذا خرجت نظيفة حيث تحصل على الكيك تسويتها الكاملة.
- يتم رفع الحلة من على النار.
- ثم نبدأ فى تزين الكيك بصوص من الشوكولاتة المجهز مسبقا.
- يجب أن تترك حتى تبرد.
- ثم يتم تقطيعها وتقديمها مع كوب من الحليب أو الشاي وبالهنا والشفا.