بمذاق رائع تعرف علي كيكة البراونيز بصوص الكراميل

عندما نتحدث عن الحلويات التي تتمتع بمذاق غني وفريد، فإن كعكة البراونيز بصوص الكراميل تأتي في مقدمة الخيارات التي لا يمكن مقاومتها، إنها تجمع بين الطعم الرائع للبراونيز الشوكولاتة الغنية، مع لمسة من الكراميل اللذيذ الذي يضيف توازنا مثاليا في النكهة، هذه الكعكة هي الخيار المثالي للاحتفالات أو لتدليل نفسك في أي وقت من اليوم، ستأسر ذائقتك منذ أول قضمة وخصوصا عندما تتناغم مكونات الشوكولاتة مع حلاوة الكراميل.

كيكة البراونيز بصوص الكراميل

لعمل كيكه البراونيز بصوص الكراميل لابد من توفير هذه المكونات ومن أهمها: 

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 150 جرام من الزبدة.
• 1 كوب سكر بني.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صوص الكراميل:

• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1/4 كوب كريمة ثقيلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كعكة البراونيز بصوص الكراميل

لتحضير كيكة البراونيز بصوص الكراميل لابد من اتباع ما يلي:

تحضير البراونيز:

• في وعاء كبير قم بإذابة الزبدة والشوكولاتة الداكنة معا باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف، بعد أن تذوب المكونات وتصبح ناعمة، أضف السكر البني واخلط جيدا.
• أضف البيض واحدا تلو الآخر واخلط المكونات حتى تمتزج بشكل كامل.
• في وعاء آخر قم بخلط الدقيق، الكاكاو، الملح، والفانيليا، ثم أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
• صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم اخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي ويخرج نظيفا.

تحضير صوص الكراميل:

• في مقلاة على نار متوسطة قم بإذابة السكر حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم أضف الزبدة واخلط حتى تذوب تماما.
• أضف الكريمة الثقيلة إلى الخليط بحذر وخلط جيدا حتى يصبح الصوص ناعما.
• أضف الفانيليا واخلط مرة أخرى.

التقديم:

• بعد أن تبرد كعكة البراونيز قم بتغطيتها بصوص الكراميل اللذيذ ويمكنك إضافة بعض المكسرات المحمصة أو قطع الشوكولاتة على الوجه حسب الرغبة.
• قدم كعكة البراونيز بصوص الكراميل مع كوب من القهوة أو الشاي واستمتع بمذاق رائع لا يقاوم.
• تمثل هذه الكعكة اختيارا مثاليا للتمتع بتجربة طعم مميزة تجمع بين حلاوة الشوكولاتة والكراميل.