منوعات

طريقة تحضير المهلبية بالفواكه بمكونات بسيطة وبطعم لذيذ، أفضل من الجاهزة

تعتبر المهلبية من أشهر وألذ الحلويات التقليدية في العالم العربي، وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي الذي يجعلها خيارا محببا للكثيرين، وتتكون المهلبية بشكل أساسي من الحليب والسكر والنشا، مما يمنحها قواما كريميا ناعما، كما يمكن تزيينها بطرق متعددة، مثل إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة، أو حتى الكريمة والمكسرات.

تعد المهلبية بالفواكه من الحلويات المميزة التي لا تقتصر فقط على مذاقها الشهي، بل توفر أيضا العديد من الفوائد الصحية بفضل إضافة الفواكه الطازجة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، كما أن هذه الحلوى مثالية لتقديمها في مختلف المناسبات العائلية أو الاجتماعية، وهي أيضا خيار مغذ للأطفال والكبار على حد سواء.

في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير المهلبية بالفواكه باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تضمن لكم نجاح الوصفة والحصول على أفضل طعم وملمس للمهلبية.

طريقة تحضير المهلبية بالفواكه

  • 1 كوب حليب كامل الدسم للحصول على أفضل طعم وقوام كريمي.
  • ½ كوب سكر حسب الرغبة، ويمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب درجة التحلية المفضلة.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا لتكثيف المهلبية وجعلها ناعمة.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا لإضافة نكهة مميزة.
  • فواكه مقطعة اختر الفواكه التي تحبها أو حسب الموسم، مثل الفراولة، الموز، التفاح، أو أي فاكهة أخرى تفضلها.

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيليا.
  • قومي بتحريك المكونات بشكل جيد باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر والنشا تماما.
  • استمري في التحريك حتى تبدأ المكونات بالغليان، وتأكدي من أن النار متوسطة حتى لا يلتصق الخليط.
  • بمجرد أن يغلي الخليط، خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا، حتى يصبح القوام كثيفا.
  • ارفعي القدر عن النار واتركي المهلبية لتبرد قليلا قبل سكبها في أطباق التقديم.
  • بمجرد أن تبرد المهلبية تماما، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
  • قبل التقديم، قومي بتزيين المهلبية بالفواكه الطازجة المقطعة حسب رغبتك، مثل الفراولة، الموز، أو حتى مزيج من التوت.
Roaa Mahmoud

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

19 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

19 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

19 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

19 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

19 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

19 دقيقة ago