في المنزل بهذه الخطوات والمقادير طريقة تحضير القراقيش السادة

تعتبر القراقيش السادة من الأكلات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية وخاصة في مصر، حيث تعرف بأنها نوع من المخبوزات الخفيفة والمقرمشة، وتعتبر خيار مثالي لتناولها مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة، تتميز  بمذاقها اللذيذ وقوامها الخفيف، يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ولكنها غنية بالنكهة مثل الدقيق والسكر والزيت والخميرة، ويمكن إضافة بعض النكهات مثل الحبهان أو القرفة لإضفاء طابع مميز على المخبوزات.

مكونات القراقيش السادة

يلزم لإعداد القراقيش السادة بشكل صحيح إحضار عدة مكونات ضرورية تتوافر في كل بيت، نوضحها فيما يلي من نقاط محددة:

• كوبان دقيق متنوع (يمكن استخدام دقيق القمح أو دقيق.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب زيت (زيت ذرة أو زيت عباد الشمس).
• ½ كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الحبهان أو القرفة (اختياري).
• بيضة (اختياري).

خطوات تحضير القراقيش السادة

يمكنك تحضير القراقيش السادة بصورة صحيحة ويسيرة للغاية من خلال اتباع مجموعة تعليمات، جاءت على النحو التالي:

• في وعاء مناسب امزجي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
• أضيفي الزيت وامزجي المكونات جيدًا حتى تتداخل.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدأي بعجن العجينة حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة، ويمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي أو قطعة قماش نظيفة، واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا لتخمر وتزداد حجمها.
• بعد أن تخمر العجينة، قومي بطرحها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة أو حسب الحجم الذي تفضلينه.
• يمكنك تشكيل العجينة على شكل مسطحات أو دوائر.
• حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• إذا كنت ترغبين في التلميع، يمكنك دهن القراقيش بالبيض المخفق قبل الخبز.
• ضعي القراقيش في صينية مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت.
• قومي بخبز القراقيش في الفرن لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون.
• بعد أن تنضج القراقيش، اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
• يمكنك الاستمتاع بالقراقيش السادة مع الشاي أو القهوة، أو تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت.