منوعات

بهذه المكونات فقط ! تعلمي وصفة صينية البروكلي بالدجاج

يعد البروكلي من الخضروات الغنية بفوائد صحية كبيرة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تدعم عملية الهضم، كما أن وصفة الدجاج مع البروكلي تعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الصيني، وانتشرت بعدها في جميع أنحاء العالم، وفي هذا المقال نوضح لكم مقادير وطريقة تحضير صينية البروكلي بالدجاج.

وصفة صينية البروكلي بالدجاج

وصفة صينية البروكلي بالدجاج

صينية البروكلي بالدجاج

  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
  • رأس كبير من البروكلي.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
  • أربع ملاعق من زيت الذرة.
  • ملعقة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
  • حبتان كبيرتان من البصل الأبيض.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • كوب كبير من الكرنب.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من البصل الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

طريقة تحضير الدجاج بالبروكلي

يمكن تحضير صينية الدجاج بالبروكلي عن طريق الخطوات التالية:

  • نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة الجلد، ثم نقوم بنقعها في خليط من الماء والخل والملح.
  • في قدر نضع الزيت ونضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ثم نقلبه حتى يذبل نهرس الثوم ونضيفه إلى البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بعد ذلك نضيف الدجاج ونقلبه جيداً حتى يتجانس مع المكونات.
  • نترك الدجاج ليصبح نصف ناضج ثم نضيف البروكلي المفروم ونتركه حتى يذبل نضيف البصل الأخضر المقطع ونحرك المكونات جيدا.
  • بعد ذلك نضيف البروكلي ونقلبه مع باقي المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الصويا صوص، الفلفل الحار، الملح، والفلفل الأسود.
  • نترك الخليط يغلي معا لمدة نصف ساعة حتى تتمازج النكهات.
  • ثم نضعها في إناء مناسب وبالهنا والشفا.

فوائد البروكلي

البروكلي أحد أهم الخضروات التي لها العديد من الفوائد ومنها كالتالي:

  • يعتبر تناول البروكلي مفيد للوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان الرحم.
  • كما يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد أيضا في تقليل الالتهابات بالجسم مثل التهاب المفاصل ويزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي.
Roaa Mahmoud

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

41 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

41 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

41 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

41 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

41 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

41 دقيقة ago