منوعات

بهذه المكونات فقط ! تعلمي وصفة صينية البروكلي بالدجاج

يعد البروكلي من الخضروات الغنية بفوائد صحية كبيرة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تدعم عملية الهضم، كما أن وصفة الدجاج مع البروكلي تعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الصيني، وانتشرت بعدها في جميع أنحاء العالم، وفي هذا المقال نوضح لكم مقادير وطريقة تحضير صينية البروكلي بالدجاج.

وصفة صينية البروكلي بالدجاج

وصفة صينية البروكلي بالدجاج

صينية البروكلي بالدجاج

  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
  • رأس كبير من البروكلي.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
  • أربع ملاعق من زيت الذرة.
  • ملعقة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
  • حبتان كبيرتان من البصل الأبيض.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • كوب كبير من الكرنب.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من البصل الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.

طريقة تحضير الدجاج بالبروكلي

يمكن تحضير صينية الدجاج بالبروكلي عن طريق الخطوات التالية:

  • نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة الجلد، ثم نقوم بنقعها في خليط من الماء والخل والملح.
  • في قدر نضع الزيت ونضيف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ثم نقلبه حتى يذبل نهرس الثوم ونضيفه إلى البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بعد ذلك نضيف الدجاج ونقلبه جيداً حتى يتجانس مع المكونات.
  • نترك الدجاج ليصبح نصف ناضج ثم نضيف البروكلي المفروم ونتركه حتى يذبل نضيف البصل الأخضر المقطع ونحرك المكونات جيدا.
  • بعد ذلك نضيف البروكلي ونقلبه مع باقي المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الصويا صوص، الفلفل الحار، الملح، والفلفل الأسود.
  • نترك الخليط يغلي معا لمدة نصف ساعة حتى تتمازج النكهات.
  • ثم نضعها في إناء مناسب وبالهنا والشفا.

فوائد البروكلي

البروكلي أحد أهم الخضروات التي لها العديد من الفوائد ومنها كالتالي:

  • يعتبر تناول البروكلي مفيد للوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان الرحم.
  • كما يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد أيضا في تقليل الالتهابات بالجسم مثل التهاب المفاصل ويزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي.
Roaa Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago