الطعم اللذيذ في الشتاء احصلي علي طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

تعد شوربة العدس من الأطباق الشهية والمحبوبة في فصل الشتاء لما لها من قدرة على تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة، حيث تعتبر هذه الشوربة وجبة غذائية صحية ومشبعة، إلى جانب كونها اقتصادية وغير مكلفة، لذلك نقدم لكم أسهل الطرق لتحضير شوربة العدس الشهية والفوائد الصحية المذهلة لهذا الطبق.

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

لا تحتاج شوربة العدس إلى مكونات مكلفة بل تحتاج إلى مكونات بسيطة واقتصادية كما يلي:

• ربع كيلو عدس أصفر.
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• ثمرة طماطم.
• جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة كسبرة جافة.
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
• 2 كوب ماء.

طريقة عمل شوربة العدس

لتحضير شوربة عدس بمذاق رائع ونكهة مميزة، يمكن اتباع الخطوات التالية:

• نغسل العدس جيدا ثم نصفيه من الماء.
• في قدر على نار متوسطة، نضع العدس، الماء، قطع البصل، قطع الجزر، 3 فصوص ثوم وثمرة الطماطم.
• نترك المكونات على النار حتى يتم تسوية العدس جيدا.
• نترك المكونات تبرد قليلا ثم نخلطها في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم.
• نعيد الخليط مرة أخرى إلى القدر ونرفعه على النار.
• في مقلاة صغيرة، نضع ملعقتين من الزيت والثوم المفروم، وعند اصفرار الثوم نضيف ملعقة من الكسبرة الجافة.
• نضيف التقلية إلى خليط العدس ونتركه يغلي قليلا، ثم نقدمه في طبق التقديم بجانب العيش المحمص.

فوائد شوربة العدس

تتميز شوربة العدس بالعديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها من أفضل الوجبات الغذائية المحببة لكثير من الأشخاص، ومنها:

• تحتوي شوربة العدس على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في إمداد الجسم بالطاقة والحيوية.
• العدس من البقوليات المغذية للجسم، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
• تساعد شوربة العدس على تدفئة الجسم في فصل الشتاء وتزويده بالطاقة اللازمة.
• تعتبر شوربة العدس وجبة مشبعة وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في إنقاص الوزن.

تعد شوربة العدس وجبة مثالية لفصل الشتاء بفضل فوائدها الصحية وقدرتها على تدفئة الجسم، جربوا هذه الطريقة السهلة والبسيطة لتحضير شوربة العدس واستمتعوا بمذاقها الشهي وفوائدها العديدة.