منوعات

تعلمي فنون وطرق عمل الكعك المالح مقرمش وهش في البيت بدون تكاليف

أن الكعك المالح من أفضل الموالح المحببة لكل فرد، حيث أنه قد يتم تناوله مع شاي ساخن أو يمكن تناوله مع الحلويات، التي تحتوي على كمية من  السعرات الحرارية، فإن المالح يقلل من كثرتها وخطرها على الجسم وهذا الكعك قد اشتهر في كثير من البلدان بطرق وأنواع مختلفة، وفيما بعد سنوفر أفضل طريقة عمل الكعك المالح المقرمش بالخطوات والمكونات.

عمل الكعك المالح مقرمش

عمل الكعك المالح مقرمش
  • كوب من السمن او الزبده.
  • نضع ٦ من اكواب الدقيق الابيض الفاخر.
  • وإضافة كوب من اللبن.
  • إحضار ملعقة بيكنج باودر صغيره
  • ونضيف من الملح ربع معلقة.

كيفية التحضير

  • نحضر جميع المكونات التي تم ذكرها ونضعها في وعاء العجن ويتم عجنها جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
  • نقسم العجينة إلى اثنين ناخذ قسم ونشكله كرات دائرية متساوية الشكل ندهن الصينية ونضعها في الفرن حرارته ٢٠٠ درجة ربع ساعة.
  • نخضر القسم الثاني ونضيف حبة بركة وسمسم طازج ويتم فرده في صينية مدهونه ونصنعها على شكل كرات أيضًا ونضعها في الفرن على نفس درجة الحرارة وبنفس التوقيت.

طريقة اخري للكعك المالح وهي الكعك المالح بالجبنة:

المقادير المناسبة لذلك:

  • مكعب زبدة
  • قطعة جبن
  • أرباع كيلو دقيق
  • نحضر في وعاء ماء دافئ
  • ملح (إختياري)
  • ثوم مفروم فص واحد (إختياري)
  • ونضع القليل من الزعفران.

كيفية التحضير:

من الممكن إعداد الكعك المالح باتباع النقاط الآتية:

  • يتم إحضار وعاء نضع فيه زعفران وماء دافئ ونتركه جانبًا.
  • إحضار وعاء ثاني وإضافة الزبدة والجبنة يتم خلطهم جيدًا حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
  • نضع الملح والزعفران والدقيق وماء دافئ به زعفران ونعجن جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • لف العجبنة بورق زبدة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف من الساعة.
  • بعد مرور الوقت نخرج العجينة ونضعها على سطح تربيزة مرشوشه بالدقيق.
  • يتم تقطيع العجينة على حسب الاشكال ونضعها بالتساوي ويتم تغطيتها بورق زبدة.
  • بعدها يلزم عليك إدخالها الفرن ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠.
  • وبعد النضج نخرجه ونضعه جانبًا حتى يبرد.
Karema Mahmoud

Recent Posts

التعرف علي خطوات وطرق عمل هوت شوكلت بالكاكاو والنشا

مع وجود الأجواء الباردة وفصل الشتاء يجعل عشاق الشتاء يبحثون عن بعض المشروبات التي تساعد…

13 دقيقة ago

برائحة زمان! وبطعم عيد الفطر طريقة لعمل البيتفور في البيت

قومي بصنع البيتفور اللذيذ في  البيت بمناسبة العيد بطعم لا يمكن مقاومته، حيث أن تلك…

14 دقيقة ago

بتكات وريحة زمان طريقة لعمل البيتيفور في البيت

البيتي فور هو واحد من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش،…

16 دقيقة ago

تخلص من الهالات السوداء بهذه الطريقة وصفة هايلة بأسرع طريقة

تترك الهالات الداكنة حول العينين تأثيرا ملحوظا على المظهر، حيث تضيف مظهر التعب والإرهاق، كما…

16 دقيقة ago

فرحي أولادك علي إشارة تردد قناة ميكي للأطفال بجودة عالية ومرتفعة جداً

يتساءل الكثير من الآباء والأمهات عن تردد قناة ميكي للأطفال، والتي تعد من القنوات الفضائية…

16 دقيقة ago

كيفية الحصول على 100 % الإسكان تجيب عنها كم مبلغ الدعم السكني 1446

يعتبر الحصول على الدعم السكني بنسبة 100% هدفًا رئيسيًا للكثير من المواطنين في خاصة في…

16 دقيقة ago