منوعات

تعلمي فنون وطرق عمل الكعك المالح مقرمش وهش في البيت بدون تكاليف

أن الكعك المالح من أفضل الموالح المحببة لكل فرد، حيث أنه قد يتم تناوله مع شاي ساخن أو يمكن تناوله مع الحلويات، التي تحتوي على كمية من  السعرات الحرارية، فإن المالح يقلل من كثرتها وخطرها على الجسم وهذا الكعك قد اشتهر في كثير من البلدان بطرق وأنواع مختلفة، وفيما بعد سنوفر أفضل طريقة عمل الكعك المالح المقرمش بالخطوات والمكونات.

عمل الكعك المالح مقرمش

عمل الكعك المالح مقرمش
  • كوب من السمن او الزبده.
  • نضع ٦ من اكواب الدقيق الابيض الفاخر.
  • وإضافة كوب من اللبن.
  • إحضار ملعقة بيكنج باودر صغيره
  • ونضيف من الملح ربع معلقة.

كيفية التحضير

  • نحضر جميع المكونات التي تم ذكرها ونضعها في وعاء العجن ويتم عجنها جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
  • نقسم العجينة إلى اثنين ناخذ قسم ونشكله كرات دائرية متساوية الشكل ندهن الصينية ونضعها في الفرن حرارته ٢٠٠ درجة ربع ساعة.
  • نخضر القسم الثاني ونضيف حبة بركة وسمسم طازج ويتم فرده في صينية مدهونه ونصنعها على شكل كرات أيضًا ونضعها في الفرن على نفس درجة الحرارة وبنفس التوقيت.

طريقة اخري للكعك المالح وهي الكعك المالح بالجبنة:

المقادير المناسبة لذلك:

  • مكعب زبدة
  • قطعة جبن
  • أرباع كيلو دقيق
  • نحضر في وعاء ماء دافئ
  • ملح (إختياري)
  • ثوم مفروم فص واحد (إختياري)
  • ونضع القليل من الزعفران.

كيفية التحضير:

من الممكن إعداد الكعك المالح باتباع النقاط الآتية:

  • يتم إحضار وعاء نضع فيه زعفران وماء دافئ ونتركه جانبًا.
  • إحضار وعاء ثاني وإضافة الزبدة والجبنة يتم خلطهم جيدًا حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
  • نضع الملح والزعفران والدقيق وماء دافئ به زعفران ونعجن جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • لف العجبنة بورق زبدة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف من الساعة.
  • بعد مرور الوقت نخرج العجينة ونضعها على سطح تربيزة مرشوشه بالدقيق.
  • يتم تقطيع العجينة على حسب الاشكال ونضعها بالتساوي ويتم تغطيتها بورق زبدة.
  • بعدها يلزم عليك إدخالها الفرن ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠.
  • وبعد النضج نخرجه ونضعه جانبًا حتى يبرد.
Karema Mahmoud

Recent Posts

اعرف برامج الطبخ والمطبخ بصورة نهائية علي تثبيت تردد قناة سي بي سي سفرة الجديد

تعتبر قناة سي بي سي هي واحدة من أفضل القنوات الفضائية التي تقوم بعرض باقة…

4 ساعات ago

إمساكية رمضان في العراق لعام 2025

مع اقتراب نهاية شهر شعبان واستقبال شهر رمضان المبارك، الذي يعتبر من أشهر الرحمة والمغفرة،…

4 ساعات ago

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة…

4 ساعات ago

موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 .. تعرف علي حقيقة الأمر ؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم 2025 الذي لا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جدا،…

5 ساعات ago

بالرابط الخاص بالاستعلام من هنا تعرف علي نتيجة قرعة سكن مصر القاهرة الجديدة 2025

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل الشهير هو موعد الاعلان…

5 ساعات ago

بجميع المناطق المختلفة تعرف على أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 ليبيا

كثر البحث في الآونة الأخيرة عن أسماء الفائزين بقرعة الحج 2025 بدولة ليبيا، حيث وفقا…

5 ساعات ago