علي أصولها بطعمها الجميل طريقة عمل المدلعة في المنزل

المدلعه هي من ضمن الحلويات التي اشتغلت بال الكثيرون  في الآونة الأخيرة وأصبحت تكتسب طعماً رائع وقوام مميزاً، مما تعد تحلية أساسية عند بعض الأشخاص، كما يمكن أن نقوم بتقديمها في المناسبات السعيدة، فهي تنال إعجاب كل من يتواجد داخل المكان عندما يقوم بتناولها، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين لا يعلمون طريقة عمل المدلعة في المنزل الصحيحة ولأننا عادة نقوم بتقديم أفضل الحلويات فبالتالي، سوف نحضر اليوم وصفة لذيذة للمدلعة بكل سهولة.

طريقة عمل المدلعة في المنزل

لا تقلقي سيدتي من إعداد المدلعة وذلك لأنك سوف تحصلي على طريقة ناجحة 100%، يفضل أن تقومي بتحضير المكونات الآتية:

الطبقة الأولى (البسبوسة):

• كوب من السميد
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ثلاث ملاعق من الزبادي.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع فنجان من الزبدة.

الطبقة الثانية (الكريمة):

كوب من الحليب.

ملعقتان من النشا.

ملعقتان من السكر.

ملعقة من الفانيليا.

الطبقة الثالثة (الكراميل):

نصف كوب من الكريمة.

• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.

خطوات تحضير المدلعة في المنزل

تحضير طبقة البسبوسة:

• إضافة السميد مع السكر والحليب ويقلب جيدا.
• ثم يتم إضافة قطع من الزبدة السائلة مع البيكنج بودر.
• وعندما تتجانس جميع المكونات نقوم بتحضير صينية ويفضل أن تكون مدهونة بملعقة من الزبدة أو الطحينة.
• تضاف في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
• وعندما تصبح باللون الذهبي أو بعد 20 دقيقة نقوم بإخراجها.

تحضير طبقة الكريمة:

• نقوم بإضافة الحليب مع النشا.
• ثم يتم إضافة السكر ابدئي بتحريك المكونات بشكل مستمر .
• وعندما يصبح الخليط كريمي نقوم بإضافة الفانيليا.
• سيدتي قومي بإضافة هذه الكريمة على البسبوسة مباشرة ويفضل أن تكون باردة.

تحضير طبقة الكراميل:

• أولا سيدتي يفضل أن تضيفي السكر في وعاء واسع على نار عالية مباشرة.
• ثم عندما يصبح باللون الذهبي نقوم بإضافة الكريمة ثم يتم إضافة الزبدة.
• بعد ذلك استمري في عملية التحريك.
• ومن هنا يتم تحضير الكراميل نقوم بإضافته على خليط الكريمة.