عادة ما تحب أطفالنا الصغار تناول الشوكولاته، وخاصة الشوكلاته بالبندق وذلك لما تمتاز به من طعم لذيذ، لذا ترغب الكثير من الأمهات وربات المنزل في إيجاد طريقة ناجحة يمكن تطبيقها في المنزل لتحضير هذه الحلوى اللذيذة لأطفالهم وذلك باستخدام مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل.
ويمكن إعداد شوكلاتة البندق في المنزل بدلا من شراؤها من المحلات والمتاجر بأسعار غالية، وذلك من خلال تطبيق بعض الخطوات البسيطة والسهلة، وهذا ما سنوضح بالتفصيل في مقال اليوم من مقادير بسيطة وخطوات سهلة لطريقة عمل شوكولاتة بالبندق، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
طريقة عمل شوكولاتة بالبندق
- ما يقارب من 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- عدد نصف كوب من البندق ويلزم أن يكون محمص.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد ½ ملعقة من الفانيليا (اختياري).
خطوات إعداد حلوى الشوكلاته بالبندق في المنزل
قومي بإتباع الخطوات التالية على الترتيب لإعداد هذه الحلوى اللذيذة لأطفالك:
- يتم إحضار الشوكولاتة وتكسيرها لقطع صغيرة ومن ثم يتم وضعها بوعاء مقاوم للحرارة لعمل حمام ماء لها، ثم يتم وضع بعض من الماء بقدر حتى تمام غليانه، ومن ثم يتم وضع وعاء الشوكولاتة بأعلى هذا القدر حتى تمام ذوبانه ويلزم أن يتم تحريك قطع الشكولاتة حتى تصبح سائلة.
- ومن ثم يتم إضافة الزبدة والحليب المكثف لهذه الشوكولاتة السائلة وخلطهم معاً حتى يتكون خليط متجانس.
- ومن ثم يتم إضافة البندق المحمص لخليط الشوكولاتة مع التقليب حتى التأكد من توزيع حبات البندق بخليط الشوكلاته بشكل متعادل.
- ومن ثم يتم صب هذا الخليط بقوالب السيليكون وتركها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، وبذلك تكون جاهزة.
- أو يمكن وضعها في صينية ولكن يتم فرد ورقة من الزبدة بالبداية ومن ثم وضع خليط الشوكلاته، ثم بعد تماسكها بعد مرور ساعة يتم تقطيعها لقطع متساوية باستخدام السكينة، ويمكن تزيينها حسب الرغبة.
وبذلك تكوني نجحتي في توفير ما يفضله أطفالك بدلا من شراؤه من الخارج بأسعار غالية وغير صحية.