منوعات

بمكونات بسيطة من المنزل ! طاجن الفول بالبيض”

يعد طاجن الفول بالبيض من الأكلات الشعبية التي يجب تناولها الكثير من أفراد الأسرة سواء على وجبة الإفطار أو العشاء ويتم تناول الطاجن مع البطاطس المحمرة والسلطات وتتميز بالطعم اللذيذ الشهي وتحتوي وصفتنا على مكونات سهلة وبسيطة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير طاجن الفول بالبيض بالتفصيل.

طاجن الفول بالبيض

طاجن الفول بالبيض

لابد من تجهيز مجموعة من المكونات لعمل وصفة طاجن الفول والبيض وهذه المكونات هي:

  • عدد أربع ملاعق من الفول المدمس.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • عدد فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الزبدة.
  • عدد حبة واحدة الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • عدد أربع شرائح من البسطرمة.
  • عدد أربع بيضات.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.

خطوات تحضير طاجن الفول بالبيض

تقوم ربات البيوت بإتباع مجموعة من الخطوات لعمل طاجن الفول بالبيض وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن في البداية على درجة 180 ونضع الصاج الخاص بالفرن في المنتصف.
  • نضع طاسة على النار المتوسطة ونضيف إليها ملعقة الزبدة ونضع البصل وعندما تذبل البصل نضيف الثوم المفروم حتى تظهر رائحته.
  • نضيف الفول إلي الخليط السابق ونقلبه ثم نضيف صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب ونضيف الملح والكمون والكزبرة ونقلب.
  • نحضر طاجن الفخار ونضع الفول ونصنع حفر فيه ونقوم بكسر البيض بدون خفق في كل حفرة.
  • نضع الطاجن في الفرن لمدة عشرون دقائق أو مع المتابعة  ونتركه حتى ينضج البيض.
  • نخرج الطاجن من الفرن ونقدمه مع العيش البلدي والمخلل المشكل والسلطات بالهنا والشفا على قلوبكم.

فوائد تناول الفول

للفول فوائد صحية كثيرة عند تناوله حيث يعد مصدر غني بالبروتين الذي يعمل على بناء عضلات الجسم وغني بالحديد الذي يساعد على منع الأنيميا في الجسم وكذلك يعد وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن ويعمل على تحسين صحة القلب وينظم حركة ضربات القلب وينظم حركة الأمعاء ويمنع الإصابة بالإمساك.

Karema Mahmoud

Recent Posts

مش هتاخد معاكي اي وقت طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

ماسالا الدجاج بالقشطة من أشهر الوصفات المميزة الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل فهي ذات رائحة…

ساعة واحدة ago

بكل سهولة وطعم هيشرفك تعرفي على طريقة تحضير المحشي في البيت

المحشي بجميع اشكاله يعتبر من أشهر الوصفات المصرية التي يتم تحضيرها بشكل مستمر خصوصاً في…

ساعة واحدة ago

العجينة الهشة زي الجاهزة وأفضل طريقة عمل عجينة السمبوسة

السمبوسة هي من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات، وخاصة في شهر…

ساعة واحدة ago

بدون دقيق .. تعرف علي طريقة عمل كيك يومي صاج أو صينية

يعد الكيك اليومي بدون دقيق من الوصفات الجديدة التي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة ومن…

ساعة واحدة ago

لتزيين الكيك والحلوي بطعم رائع خطوات تحضير صوص الفراولة

تعد صلصة الفراولة من الإضافات الرائعة التي تضفي لمسة خاصة ولذيذة على الحلويات المتنوعة، يمكن…

ساعة واحدة ago

بدون حليب اسرع كرات الرافيلو بجوز الهند بالطعم الحكاية

تعد كرات الرافيلو بجوز الهند من الحلويات المفضلة التي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار…

ساعة واحدة ago