بدون دقيق .. تعرف علي طريقة عمل كيك يومي صاج أو صينية

يعد الكيك اليومي بدون دقيق من الوصفات الجديدة التي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة ومن الوصفات الناجحة في عمل الكيكة فهي لا تهبط أو لونها فاتح ويتم ذلك بعدم إضافة دقيق وستكون هشة وخفيفة وناجحة لهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها ومكوناتها السهلة والبسيطة فيمكن تحضيرها بشكل يومي وتقدم مع كوب الشاي أو القهوة وسوف نتعرف في هذا المقال عن المكونات وطريقة التحضير لها بالتفصيل.

طريقة عمل كيك يومي صاج

 

يمكن عمل الكيكة بدون دقيق فيمكن استبدالها بالنشا وسوف تكون خفيفة وهشة مما يجعلها مناسبة في تناولها في وجبة الإفطار ومكوناتها سهلة وبسيطة وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:

• كوبان من النشا الأبيض.
• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

كيفية تحضير كيك بدون دقيق بشكل يومي

لكي نقوم بتحضير الكيك بدون دقيق وبطريقة ناجحة بشكل يومي لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• نضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق ونخفقهم بالمضرب الكهربائي على سرعة ليست مرتفعة حتى يذوب السكر ويتم الحصول على قوام كريمي هش.
• نضيف الزيت على الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي الزيت تمامًا.
• نضيف البيكنج بودر والنشا إلي الخليط ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج كل المكونات مع محاولة عدم الإكثار في الخفق.
• نقوم بتحضير صينية الفرن وندهنها بالزيت ثم نصب الخليط فيها ونحرك الصينية قليلًا حتى يخرج الهواء منها.
• نشغل الفرن على درجة 180 درجة مئوية وعندما تسخن نضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تنضج الكيكة ويتم اختبارها بخلة خشب فلو خرجت نظيفة فيدل على تمام نضجها فنقوم بتشغيل الشواية دقائق قليلة حتى يحمر وجهها.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ثم نقطعها ويمكن تقديمها مزينة بصوص الشيكولاتة او نسقيها بالحليب وعليه جوز هند مبشور وتقم بالهنا والشفا على قلوبكم.