في المنزل علي هذه الطريقة تعلمي خطوات و مكونات وتحضير العيش الفينو

يعتبر الخبز من أهم المكونات في كل منزل لذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة سهلة وسريعة يمكنها من خلالها تحضير الفينو في المنزل بدون اللجوء للخروج من البيت من أجل الشراء، خبز الفينو يمكن تناوله في الإفطار والعشاء ويمكن عمله سندوتشات خفيفة عند الذهاب للعمل ومن خلال هذا المقال سوف نعرض عليكم خطوات والمقادير المطلوبة من أجل تحضير العيش الفينو.

خطوات ومكونات وتحضير العيش الفينو

لتحضير العيش الفينو في المنزل يجب تحضير مجموعة من المقادير الآتية:

• عبوة خميرة فورية جافة.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• معلقتين من زيت الأكل.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.

خطوات تحضير العيش الفينو فى المنزل

تحضير العيش الفينو في المنزل يحتاج إلى مجموعة من الخطوات البسيطة الآتية:

• إذابة الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر في وعاء به ماء دافئ .
• يتم خفق الدقيق الأبيض مع ثلاث ملاعق من السكر والملح وتحريكهم جيداً حتى يتم التجانس
• نقوم بوضع زيت الأكل مع خليط الخميرة سوف نقوم بسكبهم فوق خليط الدقيق ونقوم بتحريكهم من خلال المضرب الكهربائي
• يتم سكب الكمية الباقية من الدقيق الأبيض على الخليط حتى تتشكل عجينة ناعمة
• يتم عجن الخليط لمدة عشر دقائق كاملة ثم يتم تغطيتها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى ترتفع.
• يتم تقسيم العجينة لقسمين وقومي بتغطيتها مرة ثانية لمدة ساعتين حتى ترتفع وتتضاعف الكمية.
• يتم تحضير الخبز الفينو عن طريقة تقطيع العجينة على شكل رول ويتم وضعها في صينية مدهونة بورق الزبدة في الفرن على درجة حرارة 375 حتى تصبح ذات لون ذهبي.

طريقة تخزين العيش الفينو

• من طرق تخزين خبز الفينو بعد اخراجه من الفرن أن يتم تغطية الصينية الموضوع فيها بفوطة جافة حتى يظل طري.
• كما يمكنكم وضعه داخل أكباس بلاستيكية ووضعه في فريزر الثلاجة ولكن يجب أن يكون بعيد عن اللحوم والخضار وقبل استخدامه يتم إخراجه ليفك حتى يكون طري مثل الخبز الفينو الطازج.