أحلي وصفة جبارة وتعلمي طريقة تحضير بسكويت الاوريو

يمكنك الآن عمل طريقة تحضير بسكويت الاوريو  في المنزل بأسلوب سهل ولذيذ، حيث يعد بسكويت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم بفضل مذاقه الرائع وقوامه المقرمش بالإضافة إلى الحشوة الكريمية اللذيذة التي يحبها الجميع، من الأطفال إلى الكبار، وفيما يلي طريقة تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة تحضير بسكويت الاوريو

• 225 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جرام سكر بني.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 250 جرام دقيق لجميع الأغراض.
• 50 جرام كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.

لتحضير الحشوة:

• 113 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جرام سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير قومي بخفق الزبدة مع السكر البني حتى يصبح المزيج كريميا
• أضيفي البيض تدريجيا مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
• ضيفي الفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدا.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
• دهن صينية الخبز بالزبدة ورتبي الكرات عليها.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
• اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تحضير الحشوة.

طريقة تحضير الحشوة

• في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.
• أضيفي الفانيليا واخلطي جيدا.
• ضعي الحشوة في كيس حلواني مزود بفوهة رفيعة.
• اضغطي الحشوة في منتصف كل قطعة من البسكويت ثم ضعي قطعتين من البسكويت معا.

نصائح إضافية

• يمكن إضافة نكهات مبتكرة مثل القرفة أو النعناع للعجينة.
• جربي حشوة الشوكولاتة الغنية بدلاًد من الحشوة الكريمية.
• لتزيين البسكويت، يمكنك رش السكر الملون أو إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

تعد هذه الوصفة طريقة رائعة لتحضير بسكويت أوريو لذيذ في المنزل مع إمكانية تعديل النكهات حسب ذوقك مما يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات أو كوجبة خفيفة محببة للأطفال والكبار.