منوعات

مش هتاخد معاكي اي وقت طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

ماسالا الدجاج بالقشطة من أشهر الوصفات المميزة الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل فهي ذات رائحة وطعم شهي للغاية ويمكن تحضيرها بجانب الأرز الأبيض الساخن، تتكون هذه الوصفة من مجموعة من البهارات اللذيذة مثل الزنجبيل الحار ومسحوق الثوم والبصل المجفف، ومن خلال مقالنا سوف نعرض عليكم طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة بطريقة بسيطة.

طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

المقادير المطلوبة:

ماسالا الدجاج بالقشطة يمكنكم تحضيرها بكل بساطة من خلال مجموعة من المقادير الآتية:

  • صدور دجاج يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ملعقتين من زيت الأكل.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوبين من الكريمة السائلة كاملة الدسم.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتين من الكركم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفرومة.

خطوات تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

يتم تحضير ماسالا الدجاج بالخطوات الآتية:

  • يتم تقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير ويتم إضافة الكركم المطحون والثوم المطحون والبصل المفروم والزنجبيل والزيت وعصير الليمون ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نضع الدجاج المتبابل لمدة نصف ساعة كاملة في الثلاجة حتى تشرب النكهات الموضوعة عليها.
  • بعد مرور نص ساعة نضع قطع الدجاج في مقلاة تحتوي على كمية من زيت النباتي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تصبح ذات لون أصفر فاتح.
  • في وعاء آخر نضيف فيه ملعقة من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة مبشورة ويتم التقليب لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم باضافة الكريمة إلى البصل مع التحريك المستمر ويترك حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد الغليان يتم وضع الدجاج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع الكريمة يمكنكم إضافة الفلفل الأحمر على حسب الرغبة.
  • يمكنكم تقديم طبق الدجاج ماسالا مع طبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
  • يمكنكم استبدال كريمة الطبخ بالقشطة السادة ويمكن أيضاً إضافة معجون الطماطم إلى جميع المكونات السابقة.

 

 

Heba Adel

Recent Posts

مثل الجاهز وأحلي بمراحل تعرف علي طريقة عمل الزبادي لسحور رمضان

الزبادي هو من الأطعمة الصحية والمغذية التي يمكن تناولها في وجبة السحور خلال شهر رمضان،…

7 ثواني ago

جهزي لشهر رمضان الكريم .. طريقة عمل مخلل القرنبيط بهذا الطعم الخطير

مخلل القرنبيط هو من أشهر المقبلات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويعتبر من الأطعمة…

20 ثانية ago

بأقل المواصفات والإمكانيات تعلمي طريقة تحضير كيكة البراونيز

البراونيز هي واحدة من أكثر الحلويات شهرة وانتشارًا، وهي تتميز بمذاقها الغني والشهي وقوامها الرطب…

دقيقة واحدة ago

لزوم التدفئة في الشتاء تعلمي طريقة تحضير ومكونات العدس

العدس هو أحد الأطعمة المغذية والمفيدة للجسم، ويعد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق…

دقيقة واحدة ago

قطايف المهلبية الذهبية..سر القرمشة واللذة في كل قطعة زي بتاعة الحلواني بالظبط

تمتاز بمذاقها الشهي وقوامها الطري الهش، مع نوع الحشوات التي يمكن استخدامها، تبرز قطايف المهلبية…

دقيقة واحدة ago

قطايف المهلبية اللي هتدوب في بقك.. وصفة مضمونة هتخليكي محترفة حلويات وهتشرفك قدام ضيوفك

تعد القطايف واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تُزين الموائد خلال شهر رمضان المبارك، فهي…

دقيقتان ago