منوعات

مش هتاخد معاكي اي وقت طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

ماسالا الدجاج بالقشطة من أشهر الوصفات المميزة الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل فهي ذات رائحة وطعم شهي للغاية ويمكن تحضيرها بجانب الأرز الأبيض الساخن، تتكون هذه الوصفة من مجموعة من البهارات اللذيذة مثل الزنجبيل الحار ومسحوق الثوم والبصل المجفف، ومن خلال مقالنا سوف نعرض عليكم طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة بطريقة بسيطة.

طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

المقادير المطلوبة:

ماسالا الدجاج بالقشطة يمكنكم تحضيرها بكل بساطة من خلال مجموعة من المقادير الآتية:

  • صدور دجاج يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ملعقتين من زيت الأكل.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوبين من الكريمة السائلة كاملة الدسم.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتين من الكركم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفرومة.

خطوات تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

يتم تحضير ماسالا الدجاج بالخطوات الآتية:

  • يتم تقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير ويتم إضافة الكركم المطحون والثوم المطحون والبصل المفروم والزنجبيل والزيت وعصير الليمون ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نضع الدجاج المتبابل لمدة نصف ساعة كاملة في الثلاجة حتى تشرب النكهات الموضوعة عليها.
  • بعد مرور نص ساعة نضع قطع الدجاج في مقلاة تحتوي على كمية من زيت النباتي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تصبح ذات لون أصفر فاتح.
  • في وعاء آخر نضيف فيه ملعقة من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة مبشورة ويتم التقليب لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم باضافة الكريمة إلى البصل مع التحريك المستمر ويترك حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد الغليان يتم وضع الدجاج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع الكريمة يمكنكم إضافة الفلفل الأحمر على حسب الرغبة.
  • يمكنكم تقديم طبق الدجاج ماسالا مع طبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
  • يمكنكم استبدال كريمة الطبخ بالقشطة السادة ويمكن أيضاً إضافة معجون الطماطم إلى جميع المكونات السابقة.

 

 

Heba Adel

Recent Posts

بكل سهولة وطعم هيشرفك تعرفي على طريقة تحضير المحشي في البيت

المحشي بجميع اشكاله يعتبر من أشهر الوصفات المصرية التي يتم تحضيرها بشكل مستمر خصوصاً في…

ساعتين ago

العجينة الهشة زي الجاهزة وأفضل طريقة عمل عجينة السمبوسة

السمبوسة هي من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات، وخاصة في شهر…

ساعتين ago

بدون دقيق .. تعرف علي طريقة عمل كيك يومي صاج أو صينية

يعد الكيك اليومي بدون دقيق من الوصفات الجديدة التي تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة ومن…

ساعتين ago

لتزيين الكيك والحلوي بطعم رائع خطوات تحضير صوص الفراولة

تعد صلصة الفراولة من الإضافات الرائعة التي تضفي لمسة خاصة ولذيذة على الحلويات المتنوعة، يمكن…

ساعتين ago

بدون حليب اسرع كرات الرافيلو بجوز الهند بالطعم الحكاية

تعد كرات الرافيلو بجوز الهند من الحلويات المفضلة التي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار…

ساعتين ago

سيتحول إلى سم قاتل بهذه الطريقة الخاطئة عند وضع زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الخطيرة في بعض الحالات، وعدد كبير من الأطباء يحذرون…

ساعتين ago