منوعات

مش هتاخد معاكي اي وقت طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

ماسالا الدجاج بالقشطة من أشهر الوصفات المميزة الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل فهي ذات رائحة وطعم شهي للغاية ويمكن تحضيرها بجانب الأرز الأبيض الساخن، تتكون هذه الوصفة من مجموعة من البهارات اللذيذة مثل الزنجبيل الحار ومسحوق الثوم والبصل المجفف، ومن خلال مقالنا سوف نعرض عليكم طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة بطريقة بسيطة.

طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

المقادير المطلوبة:

ماسالا الدجاج بالقشطة يمكنكم تحضيرها بكل بساطة من خلال مجموعة من المقادير الآتية:

  • صدور دجاج يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ملعقتين من زيت الأكل.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوبين من الكريمة السائلة كاملة الدسم.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتين من الكركم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفرومة.

خطوات تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

يتم تحضير ماسالا الدجاج بالخطوات الآتية:

  • يتم تقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير ويتم إضافة الكركم المطحون والثوم المطحون والبصل المفروم والزنجبيل والزيت وعصير الليمون ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نضع الدجاج المتبابل لمدة نصف ساعة كاملة في الثلاجة حتى تشرب النكهات الموضوعة عليها.
  • بعد مرور نص ساعة نضع قطع الدجاج في مقلاة تحتوي على كمية من زيت النباتي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تصبح ذات لون أصفر فاتح.
  • في وعاء آخر نضيف فيه ملعقة من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة مبشورة ويتم التقليب لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم باضافة الكريمة إلى البصل مع التحريك المستمر ويترك حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد الغليان يتم وضع الدجاج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع الكريمة يمكنكم إضافة الفلفل الأحمر على حسب الرغبة.
  • يمكنكم تقديم طبق الدجاج ماسالا مع طبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
  • يمكنكم استبدال كريمة الطبخ بالقشطة السادة ويمكن أيضاً إضافة معجون الطماطم إلى جميع المكونات السابقة.

 

 

Heba Adel

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago