منوعات

مش هتاخد معاكي اي وقت طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

ماسالا الدجاج بالقشطة من أشهر الوصفات المميزة الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل فهي ذات رائحة وطعم شهي للغاية ويمكن تحضيرها بجانب الأرز الأبيض الساخن، تتكون هذه الوصفة من مجموعة من البهارات اللذيذة مثل الزنجبيل الحار ومسحوق الثوم والبصل المجفف، ومن خلال مقالنا سوف نعرض عليكم طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة بطريقة بسيطة.

طرق تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

المقادير المطلوبة:

ماسالا الدجاج بالقشطة يمكنكم تحضيرها بكل بساطة من خلال مجموعة من المقادير الآتية:

  • صدور دجاج يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • ملعقتين من زيت الأكل.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوبين من الكريمة السائلة كاملة الدسم.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتين من الكركم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفرومة.

خطوات تحضير ماسالا الدجاج بالقشطة

يتم تحضير ماسالا الدجاج بالخطوات الآتية:

  • يتم تقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير ويتم إضافة الكركم المطحون والثوم المطحون والبصل المفروم والزنجبيل والزيت وعصير الليمون ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نضع الدجاج المتبابل لمدة نصف ساعة كاملة في الثلاجة حتى تشرب النكهات الموضوعة عليها.
  • بعد مرور نص ساعة نضع قطع الدجاج في مقلاة تحتوي على كمية من زيت النباتي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تصبح ذات لون أصفر فاتح.
  • في وعاء آخر نضيف فيه ملعقة من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة مبشورة ويتم التقليب لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم باضافة الكريمة إلى البصل مع التحريك المستمر ويترك حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد الغليان يتم وضع الدجاج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع الكريمة يمكنكم إضافة الفلفل الأحمر على حسب الرغبة.
  • يمكنكم تقديم طبق الدجاج ماسالا مع طبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
  • يمكنكم استبدال كريمة الطبخ بالقشطة السادة ويمكن أيضاً إضافة معجون الطماطم إلى جميع المكونات السابقة.

 

 

Heba Adel

Recent Posts

تعرف علي موعد زيادة الحد الأدني للأجور والمرتبات في مصر اليوم 2025

تشهد مصر، في عام 2025 توجهًا استراتيجيًا نحو تحسين الظروف المعيشية للمواطنين من خلال زيادة…

18 ثانية ago

فرصة للتقاعد المبكر 2025 بالتفاصيل .. تعرف علي مزايا برنامج المصافحة الذهبية

يركز البرنامج المصافحة الذهبية على استهداف فئات عمرية محددة وموظفين ذوي مؤهلات أقل، ويشترط استنفاد…

30 ثانية ago

بالآداء المُميز للفئة الاقتصادية وبآداء رائع جداً تعرف علي مواصفات وسعر هاتف Realme 12 4G

تعتبر شركة ريلمي من الشركات المشهورة جدا في إنتاج الهواتف حيث أصدرت هاتفها الجديد Realme…

39 ثانية ago

للنساء والرجال تعرف علي التقديم على وظائف وزارة الدفاع السعودية 2025 بالشروط المطلوبة

يبحث الكثير من الشباب والنساء عن فرص عمل في وزارة الدفاع السعودية لعام 1446، حيث…

16 دقيقة ago

لحلول الشهر الكريم .. تعرف علي طريقة عمل مخلل اللفت لتخزينه خلال شهر رمضان

بالطبع لا يمكن التخلي عن المخللات على مائدة الإفطار خاصًة في شهر رمضان المبارك الذي…

17 دقيقة ago

بمواعيد وجدول الحد الأدني للأجور والمرتبات تعرف علي موعد صرف مرتبات شهر يناير 2025

كشفت وزارة المالية المصرية عن جدول صرف مرتبات العاملين في القطاعات الحكومية لشهر يناير 2025،…

17 دقيقة ago