منوعات

للإفطار اليومي تعرفي علي وصفة البريوش الهش بمكونات بسيطة

البريوش الهش من الوصفات الفرنسية الشهيرة التي تعد إضافة رائعة إلى مائدة الإفطار ويتسم بالقوام الرائع وأيضًا الهش والمذاق الشهي الذي يحبه الكبار والصغار على حد سواء ولأنه يعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، يمكن تحضيره بسهولة دون الحاجة إلى مهارات طهي متقدمة، يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح، مما يجعله خيارا مثاليا لإفطار لذيذ وخفيف.

وصفة البريوش الهش

لعمل البريوش الهش في المنزل بطريقه سهله فلابد من توفير المكونات التالية:

  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • كوب حليب دافئ.
  • 2 بيضة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير البريوش الهش في المنزل

لتحضير البريوش في المنزل بطريقه سهله فلابد من اتباع الخطوات التالية:

  • قومي بوضع الخميرة والسكر في وعاء صغير مع الحليب الدافئ  واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة.
  • في وعاء كبير ضعي الدقيق ورشة الملح، قومي بخلط المكونات الجافة جيدا لضمان توزيع الملح بشكل متساوي.
  • بعد أن تتفاعل الخميرة أضيفيها إلى خليط الدقيق ،قومي أيضا بإضافة البيض والفانيليا، وابدئي في العجن باستخدام اليدين أو العجانة الكهربائية بسرعة متوسطة.
  • قومي بإضافة الزبدة الطرية إلى العجينة تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء ،قد تحتاجين لعجن العجينة لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق لتصبح متماسكة.
  • غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تتخمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، اتركي الكرات لترتاح مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية البريوش في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
  • بعد أن يبرد البريوش قليلا يمكنك تقديمه مع مربى الفراولة أو العسل لمذاق أروع.
  • يعتبر البريوش الهش وصفة مميزة وسهلة التحضير، بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة.
Aya Mohamed

Recent Posts

في المنزل بدون بيض .. طريقه تحضير بلح الشام المقرمش

يعتبر بلح الشام المقرمش من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تذوب في الفم، وتترك مذاقا لا…

10 دقائق ago

استعيدى شعرك بطوله واجعليه كالحرير بهذه الوصفات الجبارة لتقوية الشعر

تسعى الكثير من الفتيات والسيدات إلى الحصول على شعر طويل وكثيف، وترغب في معرفة بعض…

10 دقائق ago

في المنزل علي هذه الطريقة تعلمي خطوات و مكونات وتحضير العيش الفينو

يعتبر الخبز من أهم المكونات في كل منزل لذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن…

10 دقائق ago

المقادير الصحيحة والناجحة لعمل طريقة كفتة داود باشا

تعتبر كفتة داوود باشا من أشهى وألذ أنواع الكفتة، وتعود أصول هذه الوصفة إلى المطبخ…

10 دقائق ago

لايقاوم بهذه الوصفة اللذيذة تعلمي طريقة عمل طبق البامية في المنزل

البامية من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بسهولة تحضيرها وتعدد طرق تقديمها، فهي من الأطباق…

10 دقائق ago

مظلتي تعلن عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية في العراق بهذه الشروط

لا يزال المواطنون يترقبون الإعلان الرسمي الذي يشمل أسماء المستفيدين في الوجبة السابعة من الرعاية…

11 دقيقة ago