فرحي أولادك بخطوات بسيطة جداً .. تعلمي طريقة عمل بسكويت جوز الهند

يعد بسكويت جوز الهند ألذ الحلويات المغذية التي يعشقها الكبار والصغار، لأنه يحتوي على عدد هائل من الفوائد التي تعود نفعاً على الجسم، لما يحتويه على العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومن ضمن فوائدها تحسين وظائف المخ وتقوية الذاكرة وتعزيز صحة القلب والمناعة وعلاج فقر الدم والوقاية من السرطان ومشاكل الهضم وغيرها، إلى جانب مذاقه الرائع الذي لا مثيل له.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

يمكن لكل ربات المنازل تحضير بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة جداً وبمكونات موجودة في كل منزل كالاتي:

المكونات

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• رشة ملح.
• أربع أكواب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند المبشور للتزيين.

طريقة التحضير

• أحضري بولة عميقة وضعي كل من السكر والحليب والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر.
• ثم ضعي البيكنج بودر والملح على الخليط السابق ثم امزجيهم بشكل جيد.
• ضعي جوز الهند المبشور ثم امزجيهم مرة أخرى حتى يتماسك الخليط.
• بعد ذلك ضعي الدقيق بشكل تدريجي ثم قومي بعجنهم حتى تصبح عجينة طرية متماسكة.
• قومي بتغطية العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم غطيها بجوز الهند المبشور.
• ضعي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم أدخلي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
• ثم أخرجيه بعد انتهاء الوقت ثم اتركي البسكويت حتى يبرد ثم قدميه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبرتقال

تريد بعض النساء طريقة مختلفة لصنع البسكويت، حيث يمكن صنع بسكويت جوز الهند بالبرتقال كالاتي:

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• ربع كوب سكر بودرة.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

• امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
• ثم ضعي البيض وعصير البرتقال والزبدة والسكر البودرة، واخلطيهم جيداً.
• ثم ضعي مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة والبيض واخليطهم حتى تتجانس.
• ثم ضعي جوز الهند على الخليط السابق واخلطيهم مرة أخرى.
• ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات أو أي شكل آخر على حسب الرغبة.
• ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة.
• ثم ضعيه في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• ثم اتركي البسكويت يبرد ثم قدميه.