منوعات

التتبيلة الخطيرة من أجل عمل طاجن الفراخ بالبصل في المنزل

يعتبر عمل طاجن الفراخ بالبصل من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فهو يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الشهية التي تفتح الشهية وتجعل كل أفراد العائلة يتشوقون لتناوله ويتميز الطاجن بتوابله المميزة التي تضيف طعما لا يقاوم وتمنح الفراخ مذاقا خاصا يختلف عن أي طريقة أخرى لتحضير الدجاج.

ويمكن تقديم طاجن الفراخ بالبصل كوجبة رئيسية في المناسبات والعزائم أو كوجبة عائلية في الأيام العادية، حيث يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة والبسيطة.

عمل طاجن الفراخ بالبصل

إليكم المكونات الأساسية التي نحتاجها لتحضير طاجن الفراخ بالبصل في المنزل، حيث يعتمد هذا الطبق على مجموعة من التوابل والنكهات التي تساهم في جعله لذيذا وشهيا:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • بصل كبير مقطع إلى شرائح.
  • فصوص ثوم مفرومة.
  • فلفل أخضر وأحمر مقطع شرائح.
  • زيت نباتي أو زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبة طماطم مفرومة.
  • عصير ليمونة واحدة.

خطوات تحضير طاجن الفراخ بالبصل

تتطلب خطوات تحضير طاجن الفراخ بالبصل بعض الاهتمام بالتفاصيل للحصول على أفضل نتيجة و يمكن لأي شخص اتباع هذه الخطوات بدقة للحصول على طاجن شهي بنكهة مثالية يعجب كل من يتذوقه إليك الخطوات الكاملة لتحضير طاجن الفراخ بالبصل:

  • في وعاء كبير نضع قطع الدجاج ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والكركم والكمون والبابريكا، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الدجاج ليتبل جيدا لمدة نصف ساعة.
  • في قدر على النار نسخن الزيت والسمن ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والأحمر إلى البصل، ونقلبهم معا لبضع دقائق حتى تبدأ الروائح الشهية بالتصاعد.
  • نضيف الطماطم المفرومة إلى المزيج ونتركها تتسبك قليلا.
  • نضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخليط، ونقلبها مع المكونات حتى تتشرب من النكهات.
  • ننقل الخليط إلى طاجن فرن مناسب ونغطيه بورق ألومنيوم ثم ندخله إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج الدجاج تماما.
  • بعد انتهاء الطهي نزيل ورق الألومنيوم ونترك الطاجن في الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يحصل على لون ذهبي من الأعلى.
  • يصبح طاجن الفراخ بالبصل جاهزا للتقديم ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
Karema Mahmoud

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

42 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

43 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

43 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

43 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

43 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

43 دقيقة ago