منوعات

التتبيلة الخطيرة من أجل عمل طاجن الفراخ بالبصل في المنزل

يعتبر عمل طاجن الفراخ بالبصل من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فهو يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الشهية التي تفتح الشهية وتجعل كل أفراد العائلة يتشوقون لتناوله ويتميز الطاجن بتوابله المميزة التي تضيف طعما لا يقاوم وتمنح الفراخ مذاقا خاصا يختلف عن أي طريقة أخرى لتحضير الدجاج.

ويمكن تقديم طاجن الفراخ بالبصل كوجبة رئيسية في المناسبات والعزائم أو كوجبة عائلية في الأيام العادية، حيث يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة والبسيطة.

عمل طاجن الفراخ بالبصل

إليكم المكونات الأساسية التي نحتاجها لتحضير طاجن الفراخ بالبصل في المنزل، حيث يعتمد هذا الطبق على مجموعة من التوابل والنكهات التي تساهم في جعله لذيذا وشهيا:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • بصل كبير مقطع إلى شرائح.
  • فصوص ثوم مفرومة.
  • فلفل أخضر وأحمر مقطع شرائح.
  • زيت نباتي أو زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبة طماطم مفرومة.
  • عصير ليمونة واحدة.

خطوات تحضير طاجن الفراخ بالبصل

تتطلب خطوات تحضير طاجن الفراخ بالبصل بعض الاهتمام بالتفاصيل للحصول على أفضل نتيجة و يمكن لأي شخص اتباع هذه الخطوات بدقة للحصول على طاجن شهي بنكهة مثالية يعجب كل من يتذوقه إليك الخطوات الكاملة لتحضير طاجن الفراخ بالبصل:

  • في وعاء كبير نضع قطع الدجاج ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والكركم والكمون والبابريكا، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الدجاج ليتبل جيدا لمدة نصف ساعة.
  • في قدر على النار نسخن الزيت والسمن ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والأحمر إلى البصل، ونقلبهم معا لبضع دقائق حتى تبدأ الروائح الشهية بالتصاعد.
  • نضيف الطماطم المفرومة إلى المزيج ونتركها تتسبك قليلا.
  • نضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخليط، ونقلبها مع المكونات حتى تتشرب من النكهات.
  • ننقل الخليط إلى طاجن فرن مناسب ونغطيه بورق ألومنيوم ثم ندخله إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج الدجاج تماما.
  • بعد انتهاء الطهي نزيل ورق الألومنيوم ونترك الطاجن في الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يحصل على لون ذهبي من الأعلى.
  • يصبح طاجن الفراخ بالبصل جاهزا للتقديم ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
Karema Mahmoud

Recent Posts

المذاق لا يُنسى.. وصفة الحنيذ السعودي باللحم بنكهة تراثية أصيلة حضريه في المنزل

أكلة الحنيذ السعودي واحدة من أشهر الأكلات التي تقوم العديد من الدول العربية بالسعي إلى…

35 دقيقة ago

كيفية التقديم للحصول على تأشيرة الإقامة الذهبية في الإمارات.. الشروط الجديدة لعام 2025

تحديث الشروط لتسهيل عملية التقديم وتعزيز استقطاب الكفاءات، يشمل ذلك معايير جديدة للمؤهلين مثل الحد…

37 دقيقة ago

شهادة السودان ظهرت.. اعرف نتيجتك في الشهادة السودانية 2025 قبل الكل

يريد العديد من الطلاب الحصول على نتائج الشهادة السودانية لعام 2025، فلقد أعلنت الجهات المعنية…

37 دقيقة ago

اسعار الحج ولعت.. الباقات الجديدة للحجاج بأسعار غير متوقعة

صرحت وزارة الحج والعمرة بالمملكة العربية السعودية عن أربع باقات لحجوزات الحجاج المقيمين بداخل المملكة…

38 دقيقة ago

موعد عودة الدوام الرسمي بعد إجازة عيد الفطر.. تاريخ العودة للمدارس 2025/1446

أوضحت وزارة التعليم السعودية القرار الفاصل بشأن إجازة الطلاب تلك التي انتشرت بشأنها أخبار وشائعات…

38 دقيقة ago

طريقة الكنافة بالقشطة البيتي.. هتاكلي أحلى كنافة في حياتك

أصبحت الكنافة بالقشطة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المميزة التي نالت إعجاب الكثير من الكبار…

38 دقيقة ago