زي بتاع الافران وأحسن طريقة عمل القراقيش السادة

تعتبر القراقيش السادة من المخبوزات الهشة التي تتميز برائحة شهية، حيث أنها يمكن تقدمها بكثرة مع الشاي أو حليب، وذلك لأنها تعد من أكثر المخبوزات انتشار بفصل الشتاء، وبالإضافة إلى ذلك أنها تقدم بأكثر من طريقة، وايضا تعد من المخبوزات سهلة التحضير.

تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في متناول الكثير من الأشخاص كما أنها تعتبر من الوصفات القديمة التي توارثتها الأجيال من الأمهات والجدات، كما أنها تعرف القراقيش الفلاحي، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل القراقيش السادة بالمنزل بخطوات سهلة وطعم رائع.

عمل القراقيش السادة

تعد مكونات عمل القراقيش السادة بأنها متوفره لدي العديد من المنازل، وذلك لسهولة تحضيرها، حيث تعد هذه المكونات كالتالي: 

• إضافة نصف كيلو من الدقيق.
• كذلك كوب إلا ربع من السمنة.
• وايضا ربع كوب من الزيت.
• وكوب من الحليب.
• وايضا ربع كوب من الماء.
• كذلك ربع كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• وايضا ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كذلك وضع للوجه سمسم.

طريقة تحضير القراقيش السادة بالمنزل

يرغب العديد من الأشخاص معرفة طريقة تحضير القراقيش الساده في المنزل، وذلك رغبا في تناولها، لأنها تعد من المخبوزات اللذيذة والاقتصادية، ولمعرفة كيفية عمل القراقيش السادة بالطريقة  السهلة والمضبوطة، يجب عليك اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية داخل وعاء عميق نضيف الحليب الدافئ ثم نضيف الخميرة والسكر، ثم نخلط المكونات جيداً حتي تتفاعل.
• بعد ذلك نضع في وعاء آخر الدقيق ثم نضيف البيكنج بودر والملح، ثم نقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض ثم نضيف إلي الخليط الزيت والسمنة المذابة.
• بعدها نخلط الدقيق باليدين حتي يتشرب الدقيق السمنة والزيت تماماً ويشبه حبات الرمل.
• ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة السابق على الدقيق ثم نجمع المكونات بأطراف الأصابع، حتى تتشكل لدينا عجينة، لا تحتاج العجينة إلي العجن الكثير تجمع فقط باليد.
• بعدها إذا احتاجت العجينة إلي السوائل نضيف ربع كوب الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
• وفي النهاية نغطى العجينة لمدة عشر دقائق، حتى ترتاح، وفي الأخير نقوم بتشكيلها.