منوعات

الطريقة السعودية الرائعة عمل المقشوش الحايلي

يعتبر المقشوش من الأطباق التراثية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في بعض البلدان العربية، حيث يلقى إقبالا كبيرا من الناس لمذاقه الفريد وسهولة تحضيره، ويتميز المقشوش الحايلي ببساطة مكوناته التي تتواجد غالبا في كل منزل، ما يجعله من الأطعمة المثالية التي يمكن إعدادها دون تكاليف إضافية.

يتميز المقشوش بقوامه الطري، ونكهته الغنية التي تزداد تميزا مع إضافة لمسات خاصة تعزز من طعمه، مثل الهيل الذي يضفي عليه عبقا خاصا، والعسل الذي يكسبه حلاوة طبيعية، وحبة البركة التي تزيد من نكهته وتمنحه مظهرا جذابا.

كما أن سهولة وسرعة تحضير المقشوش تجعله وجبة خفيفة مثالية في الصباح مع كوب من الشاي، أو كوجبة جانبية مع الأطباق الرئيسية في أي وقت من اليوم، من خلال اتباع خطوات الوصفة، يمكنك إعداد هذا الطبق الشهي في المنزل وتقديمه ساخنا لعائلتك وضيوفك، والاستمتاع بمذاقه المميز الذي يجمع بين الأصالة والبساطة.

عمل المقشوش الحايلي

المكونات:

لتحضير عجينة المقشوش اللذيذة، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة، والتي تشمل:

  • كوب ونصف الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من دقيق بر (دقيق أسمر).
  • حليب 2 كوب.
  • البيض 2 حبة.
  • الخميرة الفورية ملعقة صغيرة.
  • بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
  • السكر ملعقة كبيرة.
  • الملح رشة صغيرة.
  • ماء دافئ ربع كوب.
  • الهيل المطحون حسب الرغبة.
  • العسل للتزيين حسب الرغبة.
  • السمن للتزيين حسب الرغبة.
  • حبة البركة للتزيين حسب الرغبة.

خطوات التحضير البسيطة لعجينة المقشوش

لتحضير المقشوش بخطوات سهلة، اتبعي الإرشادات التالية:

  • في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق الأبيض ودقيق البر مع الهيل والسكر والملح والبيكنج بودر.
  • ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركيها جانبا حتى تفور.
  • في وعاء آخر اخلطي الحليب مع البيض جيدا.
  • أضيفي الماء والخميرة المذابة إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن.
  • أضيفي خليط الحليب والبيض، وواصلي العجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة طرية.
  • غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات حتى تتخمر.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت، وضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج وتتحمر الكرات.
  • زيني المقشوش بالعسل والسمن ورشي حبة البركة، وقدميه ساخنا للاستمتاع بأفضل طعم ونكهة.
Karema Mahmoud

Recent Posts

الأطفال فرحانين.. قناة سبيستون رجعت من تاني بالتحديث الجديد

شهدت مطلع عام 2025 إطلاق تردد قناة سبيستون الجديد، مما أثار اهتمام الأسر الباحثة عن…

7 دقائق ago

تابع مواعيد الدعم المؤكدة.. أخبار زيادة المرتبات والأجور ومواعيد زيادة المعاشات خلال شهر يوليو القادم 2025 مواعيد معلنة

ينتظر عدد كبير من العاملين والمتقاعدين في مصر تنفيذ الزيادات المالية المقررة بدءا من يوليو…

10 دقائق ago

سيب ابنك يضحك.. قناة توم وجيري كيدز تي في نورت الشاشات بتردد جديد

تعتبر قناة توم وجيري واحدة من أهم القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

18 دقيقة ago

تحرر من التجنيد بشروط.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 من المواضيع التي تحظى باهتمام…

18 دقيقة ago

عايز تتأكد؟.. شوف لو اسمك في الرعاية الاجتماعية دلوقتي

أطلق العراق منصة رسمية للاستعلام عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة، ما سهل…

19 دقيقة ago

من غير تشفير.. قناة طيور الجنه للأطفال اشتغلت تاني بالتردد الجديد تمامًا

نعرض لكم أحدث تردد قناة طيور الجنة للأطفال على الاقمار الصناعية، حيث شهدت محركات البحث…

19 دقيقة ago