منوعات

بمكون واحد بسيط طريقة تحويل البصل والثوم العادي الي بودر

جميعنا يعرف أن السيدات لا تستغني عن وجود البهارات و التوابل باختلاف أنواعها في المطبخ سواء في تحضير الفطار أو الغداء، لأن تلك البهارات هي التي تعطي الطعام نكهته المميزة والمختلفة، وأكثر البهارات المستخدمة في المطبخ هي الثوم البودر والبصل البودرة، ولغلاء الأسعار تحاول النساء معرفة الطريقة المستخدمة في تحويل الثوم والبصل إلى بودرة، لهذا يبحثن كثيرا عن طرق تحويلهم، ولذلك سنعرض لكم ما هي خطوات تحضير الثوم البودر والبصل البودر.

طريقة تحويل البصل والثوم العادي الي بودر

يمكنك الآن بكل سهولة ويسر أن تقومي بتحويل البصل والثون العادي لبودرة، وهي من خلال السير على سلسلة الخطوات التالية:

  • في البداية نحضر الكمية المناسبة من الثوم ثم نقوم بتقشيرها.
  • ومن ثم نغسل فصوص الثوم بالماء النقي  جيدا للتأكد من نظافتها من جميع الأتربة المعرضة لها.
  • بعد التأكد من غسلهم جيدا يوضع  كمية مناسبة من الملح على فصوص الثوم.
  • وقبل تلك العملية يتم تسخين الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ومن ثم يتم وضع الثوم به لتحميصه جيدا.
  • لا تنسوا تقليب الثوم داخل الفرن كل فترة لا تزيد عن خمس دقائق ليبقى محمصا ولا يحترق.
  • بعد التحميص يترك الثوم ليبرد، ومن ثم يطحن جيدا الحصول على بودر.
  • ومن المهم تخزينها في برطمان زجاجي نظيف والتأكد من إحكام غلقه.

طريقة تحويل البصل لبودر

يمكنك بكل سهولة أن تقومي بتحويل البصل لبودر عن طريق السير على النقاط المقبلة:

  • نحضر واحد كيلو من البصل  مقشر ومغسول جيدا.
  • نقطع البصل لطبقات رقيقة جدا.
  • نضع كمية ملائمة من الملح  نرص الشرائح في وعاء من الألومنيوم وندخله الفرن بعد تسخينه فترة مناسبة.
  • يظل ما يقرب من ربع ساعة في الفرن للتأكد من تحميصه جيدا.
  • وبعد التحميص يغلق الفرن ليظل بداخله الوعاء لمدة ساعة.
  • وكما نفعل مع الثوم نطحن البصل المحمص جيدا لنحصل على البودر.
  • وأخيرا نضع البصل في برطمان مجفف للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة.
Karema Mahmoud

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعتين ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعتين ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعتين ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعتين ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعتين ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعتين ago