منوعات

أحلي وجبة يبحث عنها الناس .. تعلمي طريقة الكيك البرتغالية البارد

الكيك البرتغالي يعد من أروع الكيكات التي تعطي نكهة فريدة ومميزة إلى حد كبير، نكهتها غنية بكم من الفوائد، فهي تضاف لبعض الأشخاص كوجبة أساسية أو وجبة فطور مع القهوة، مما تعد خيار مهم جدًا ومناسب لبعض المناسبات السعيدة، وهو واحد من أرقى الكيكات التي يمكن تقديمها كهدية مميزة، فهي تعطي مذاقا لا ينسى نهائيا لهذا السبب، دعنا نتحدث عن طريقة تحضير الكيكة البرتغالية الباردة بكل سهولة بمكونات بسيطة غير مرهقة.

طريقة الكيك البرتغالية البارد

الكيكة البرتغالية سهلة جدًا وبسيطة، وطريقتها غير صعبة بالمرة، مما تعطي مذاقًا رائعًا وطعما مبهجاً من ضمن مكوناتها كل ما يلي:

  • 4 من البيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • كوبان من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • سكر بودرة.
  • بشر برتقال أو ليمون.

خطوات تحضير الكيك البرتغالي

  • أولاً يجب أن أبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ثم بعد ذلك نبدأ بتحضير قالب الكيك ونضع به رشة من الدقيق مع قطعة صغيرة من الزبدة.
  • ثم يتم تحضير وعاء واسع ويتم إضافة السكر مع البيض ويتم خفقهما بشكل جيد.
  • انتظري في عملية خفق هذه المكونات لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • تدريجياً سوف يصبح لونه والشكل كريمي.
  • نبدأ بإضافة الفانيليا مع إضافة الزبدة ونستمر بالخفق بالمضرب الكهربائي.
  • عندما تتجانس المكونات نقوم بإضافة البيكنج بودر بالمضرب اليدوي حتى لا تحدث أي تكتلات.
  • نبدأ بإضافة هذا المزيج في قالب الكيك ونتركه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • يفضل أن نختبر الكيك عند مرور هذا الوقت باستخدام خلة الأسنان.
  • يتم إضافة الكيكة داخل الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بإخراجها ونضع عليها السكر البودرة.
  • ثم نضيف عليها قشور البرتقال أو يضاف عليها قشور الليمون، ففي كل الأحوال تعطي نكهة مميزة.

نصائح

  • حتى نضمن قواماً مميزا للكيك، يفضل عدم خلط مكونات الكيكة البرتغالية لفترة طويلة.
  • يمكن أن نقوم بإضافة الفواكه المجففة فهي تعطيها طعماً ونكهة رائعة وتعزز من الطعم مع إضافة كمية من المكسرات.
Karema Mahmoud

Recent Posts

الطريقة السهلة الرائعة وخطوات عمل دبس الرمان

يعد دبس الرمان من أكثر الإضافات المميزة التي يمكن استخدامها في الطهي، فهو يمنح الأطباق…

33 دقيقة ago

بسيطة وإقتصادية .. تعرفي طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة

تعتبر الكيكة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة بين السيدات، لما تتمتع…

33 دقيقة ago

وزارة الحكومة المغربية تعلن عن موعد زيادة الاجور بالمغرب 2024

أفادت الحكومة بزيادة الأجور في جميع قطاعات العمل الحكومية والخاصة، يهدف هذا القرار إلى تلبية…

33 دقيقة ago

د . ج عند التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت بالجزائر

أطلقت الحكومة الجزائرية من خلال الوكالة الوطنية للتشغيل منحة المرأة الماكثة بالبيت لعام 2024 والتي…

33 دقيقة ago

ألذ من الجاهز بمليون مرة طريقة عمل الكرواسون الأصلي بعجينة مورقة

الكرواسون من المعجنات الفرنسية الشهيرة التي لاقت إقبالا واسعا حول العالم بسبب مذاقها الفريد وقوامها…

34 دقيقة ago

عرب ونايل سات بجودة HD تردد قناة الجزيرة ضبطها فورا على الجهاز

يستمر المواطنون في المنطقة العربية في البحث عن تردد قناة الجزيرة على القمر الصناعي نايل…

34 دقيقة ago