بالتفاصيل تعرفي علي طريقة عمل حلى كاسات السميد

أكواب السميد بالقشطة هي حلوى تقليدية لذيذة من المطبخ العربي يتم تحضيرها باستخدام السميد (دقيق السيمولينا) والحليب والقشطة، كما تتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني وقوامها الكريمي وهي سهلة التحضير، وفي هذا المقال سنتعرف على المكونات والطريقة الدقيقة لتحضير أكواب السميد بالقشطة.

طريقة عمل حلى كاسات السميد

• 1 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
• 1/2 كوب قشطة.
• 1/4 كوب جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة تحضير أكواب السميد بالقشطة

تعد أكواب السميد بالقشطة من الحلويات الشهية والسريعة التحضير وهي مثالية للاحتفالات والمناسبات الخاصة، تتكون هذه الحلوى من طبقة سميد ناعمة منقوعة في القطر، مع طبقة قشطة غنية وكريمية، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الفواكه الطازجة أو المجففة، إليك طريقة التحضير بالتفصيل:

• في قدر عميق سخني الحليب على نار متوسطة.
• في وعاء آخر امزجي السميد مع السكر والنشا بشكل جيد.
• أضيفي خليط السميد تدريجيا إلى الحليب الساخن مع التقليب حتى يصبح القوام كثيفا.
• أضيفي ماء الورد إلى الخليط وامزجيه جيدا.
• قومي بصب خليط السميد في أكواب التقديم.
• في وعاء آخر اخفقي القشطة حتى تصبح ناعمة.
• وزعي القشطة فوق خليط السميد في الأكواب، ثم زينيها بجوز الهند المبشور.
• ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

ملاحظات هامة

• يمكن استبدال ماء الورد بمستخلص الفانيليا للحصول على نكهة مختلفة.
• لتزيين أكواب السميد بالقشطة، يمكنك استخدام الفستق الحلبي أو الفواكه المجففة.
• يمكن تحضير هذه الحلوى مسبقا وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

الفوائد الصحية لوصفة أكواب السميد بالقشطة

تعد حلوى أكواب السميد بالقشطة من الحلويات المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، فهي تقدم مزيجا من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها الرئيسية مثل السميد والحليب والقشطة، تعد أكواب السميد بالقشطة من المصادر الجيدة للكالسيوم، وهو معدن أساسي للحفاظ على صحة العظام والأسنان، يساعد الكالسيوم في تقوية العظام وتحسين كثافتها، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام، كما أن الكالسيوم يلعب دورا مهما في وظائف الأعصاب والعضلات.