منوعات

بدون فرن في البيت احصلي علي حلى السميد البارد بالبرتقال

يحب أطفالنا وحتى الكبار تناول حلى السميد البارد بالبرتقال والذي لا يتطلب وجود فرن، وتعد هذه الحلوى واحدة من أبرز واشهئ الحلويات الباردة والتي تتميز بأنها سريعة التحضير ولا تتطلب لوجود مكونات غالية وكثيرة، والذي يجعلها ذو مذاق فريد من نوعه ولذيذ هو طعم البرتقال التي يتم إضافته كمكون رئيسي، ويفضل إعدادها في فصل الصيف وذلك لأنها تشعر الأسرة بالانتعاش كما أنها مفيدة لجسم الإنسان، وفي مقال اليوم سنوضح طريقة إعداد هذا الحلى في المنزل بكل سهولة، تابعوا معنا.

أهم المكونات المطلوبة لتحضير حلى السميد البارد بالبرتقال في المنزل

سنحتاج المكونات ضرورية لإعداد هذه الوصفة في المنزل وتنقسم على طبقتين:

مكونات الطبقة الأولي

  • عدد 1 كوب من السميد الخشن.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • عدد 1 لتر من الحليب السائل.
  • عدد 1 كوب من السكر.

مكونات الطبقة الثانية

  • عدد 4 معالق من النشا.
  • عدد 1 ملعقة من الزبدة.
  • عدد 1 ملعقة من ماء الزهر.
  • نصف مل من عصير البرتقال الطازج.

كيفية إعداد حلى السميد البارد بالبرتقال في المنزل

  • قومي بإحضار وعاء لإعداد الطبقة الأولى من الحلى، وقومي بإضافة الحليب ورفعه على نار متوسطة وتركه حتى الغليان.
  • ومن ثم يتم إضافة السكر والسميد الخشن للحليب أثناء إتمام عملية الغليان.
  • يلزم تقليب كافة المكونات معاً حتى يتكون خليط كثيف ومتجانس بشكل جيد.
  • ومن ثم يتم إضافة ملعقة من ماء الزهر بعد التأكد من غليان الحليب.
  • يتم إضافة خليط السميد بصينية أو قالب مع صب الخليط السابق عليه، ومزجهم جيدا وترك الخليط بالثلاجة لبعض الوقت القصير.
  • ومن ثم يتم البدء في إعداد الطبقة الثانية حيث يتم إضافة عصير البرتقال والنشا في وعاء نظيف وتقليبهم معاً حتى تمام ذوبان النشا.
  • ومن ثم يتم رفع الخليط على النار حتى يغلي وحتى يصبح ثقيل القوام.
  • ثم يتم إضافة ماء الزهر والزبدة لهذا الخليط، وتتأكد من ذوبان الزبدة بشكل تام.
  • يتم إضافة هذا الخليط الثقيل على خليط الطبقة الأولى بالقالب وتركه في الثلاجة حتى يتماسك أي لمدة ساعتين، وتقدم بألف هنا.
Fathya Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

5 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

5 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

5 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

5 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

5 ساعات ago