بمكون في البيت احصلي علي طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

تعد سلطة البابا غنوج من أفضل المكملات التي تساعد على فتح الشهية وتناول الطعام، وأيضا بالرغم من ذلك فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم أهمها الحديد، وذلك من خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل على طريقة أكبر وأشهر المطاعم بشرح مبسط وواضح، وبالإضافة إلى ذلك سوف نوفي لكم كافة تفاصيل .

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

أثبتت آراء العديد من الأشخاص أن سلطة البابا غنوج تعتبر واحدة من أشهى أنواع المقبلات، وكذلك لديها فوائد عظيمة للصحة، وبالإضافة إلى ذلك أن مكوناتها معروفة وبسيطة ويمكن تحضيرها بكل سهولة من المنزل، وذلك من خلال إضافة المقادير التالية:

• اولا يتم اضافه باذنجانة كبيرة الحجم.
• وكذلك خمس ملاعق كبيرة من الطحينة.
• وايضا ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• وبعدها ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ثم ثمرة من الفلفل الأخضر مفرومة ناعم.
• وايضا عبوة زبادي صغيرة الحجم.
• وكذلك ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• واضافة ملعقة صغيرة من الكمون ومن الكزبرة
• وايضا ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ويفضل بعض الأشخاص اضافة بقدونس مفروم، حيث يعد اختياري حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج في المنزل

بعد معرفة مكونات تحضير سلطة البابا غنوج، علينا الآن معرفة طريقة تحضيرها، حيث أنها تتميز بمذاق رائع لا يقاوم فيما يجعلها مفيدة لمن يعانون من فقدان الشهية، وبالإضافة الي ذلك يمكن تحضيرها في وقت قصير للغاية لا يزيد عن عشر دقائق، فيتم تحضير طبق سلطة البابا غنوج من خلال إتباع الطرق التالية:

• اولا في البداية نقوم بشوي الباذنجان بالطريقة المفضلة سواء على البوتاجاز أو الفرن.
• بعد ذلك ننتظر حتى يبرد ثم نقوم بإزالة القشرة الخارجية للباذنجان.
• ثم نقوم بخفق الباذنجان في الكبة أو نهرسه بالشوكة حسب ما يتوفر لدينا.
• بعدها نحضر بولة صغيرة ونضع بها عصير الليمون والزبادي والطحينة وجميع التوابل ونقلب هذه المكونات.
• وايضا نضيف الباذنجان والثوم المهروس والفلفل المفروم إلى المزيج السابق ونقلب جميع المكونات جيدًا.
• وفي النهاية نصب البابا غنوج في طبق التقديم وأخيرًا نضيف البقدونس والزيت (اختياري) على الوجه ويقدم بجانب الطعام.