يعد الجمبري من الأكلات البحرية اللذيذة التي يعشقها الكثيرين، والتي لم تختلف عليها كافة الأذواق، ويمكن تناولها كوجبة أساسية، كما تتميز هذه الأكلة بأنها سهلة وسريعة التحضير ولها مذاق شهي، بالإضافة إلى أنها من الأكلات التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضير الجمبري الوايت صوص اللذيذ.
عمل جمبري الوايت صوص
نحتاج لبعض المكونات لتحضير الجمبري وايت صوص، وهي كالآتي:
مكونات الوايت صوص:
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب من مرق الدجاج.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من جبن البارميزان.
- ربع ملعقة من بودرة الثوم.
- رشة صغيرة من بودرة جوزة الطيب.
مكونات الجمبري:
- كيلوغرام من الجمبري المقشر ومنزوع العرق.
- ملعقتان من الزبدة.
- ربع كوب من البصل المفروم ناعمًا.
طريقة تحضير بالجمبري وايت صوص
لتحضير الجمبري وايت صوص ويصبح ذو مذاق رائع ينبغي إتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بوضع إناء على النار ووضع به الزبدة وتركها حتى تذوب.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق إلى الزبدة بالتدريج مع التقليب جيدا لمدة دقيقة.
- يتم إضافة الحليب إلى الدقيق مع مرق الدجاج مع التقليب أيضا بشكل جيد حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام كريمي.
- من ثم إضافة الثوم البودر والملح وجوزة الطيب والجبنة إلى الخليط مع التقليب.
- ثم يتم إطفاء النار.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الزبدة ثم نضيف البصل المفروم وتقليبه حتى يتم تحميره لمدة دقيقة.
- نضيف الجمبري إلى البصل وتقليبه حتى ينضج تماما لمدة خمس دقائق.
- من ثم نقوم بإضافة الجمبري إلى الوايت صوص وتقليبهم معا حتى يمتزج الجمبري بالوايت صوص.
- وبذلك تصبح جاهزة ووضعها في طبق وتقديمه ساخنا.
- يمكن أن يتم وضع الجمبري وايت صوص في صينية وإضافة الجبنة الموتزريلا على الوجه وإدخال الصينية الفرن لتحمير الوجه.
- كما يمكن تقديم الجمبري وايت صوص مع أرز الصيادية والسلطة الخضراء.
- يمكن عمل هذه الوصفة كطبق رئيسي في العزائم والتجمعات العائلية وبالتأكيد سوف تنال إعجاب الجميع لما لها من رائحة رائعة وطعم ومذاق لذيذ.