منوعات

باللحم المفروم وفي المنزل … طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية

تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتتنوع في الوجبات والأكلات الشهية التي تنار على إعجاب أفراد أسرتها ولا تحتاج إلي وقت طويل في التحضير لذلك تتعد طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية من أشهي أنواع هذه الأكلات وأسهلها في التحضير وتتميز بمذاقها الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية باللحمة المفرومة بالمكونات السهلة بالتفصيل.

طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية

لكي يتم عمل محشي البطاطس والكوسة في البيت باللحمة المفرومة لابد من تحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

  • كيلو من الكوسة المقورة.
  • خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • بصلة متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان والزعتر.
  • ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • للصوص نحضر ست حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق كبار من صلصة الطماطم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير محشي البطاطس والكوسة باللحمة المفرومة

لكي يتم تحضير محشي البطاطس والكوسة باللحمة المفرومة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نحضر الصلصة عن طريق وضع الطماطم في الخلاط مع أربع ملاعق من الصلصة وربع كوب من الزيت ونشغل الخلاط.
  • نقوم بتعصيج اللحمة عن طريق وضع طاسة على النار ونضع الزبدة والزيت ونشوح البصل والثوم حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نضيف اللحمة المفرومة مع التقليب حتى يغمق لونها.
  • نضيف التوابل والبهارات والملح حسب الحاجة ثم نضيف نصف كمية الصلصة  ثم نتركها تتسبك قليلًا ونتركها جانبًا تهدأ.
  • نضع كمية من الصلصة في صينية ونقوم بتقوير الكوسة والبطاطس ونحشيها باللحمة المفرومة المعصجة ثم نسقيها بباقي كمية الصلصة ونزودها بالماء المغلي الكافي.
  • نترك الصينية على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة ثم نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة بالهنا والشفا على قلوبكم.
Fathya Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

4 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

4 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

4 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

4 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

4 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

4 ساعات ago