منوعات

باللحم المفروم وفي المنزل … طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية

تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتتنوع في الوجبات والأكلات الشهية التي تنار على إعجاب أفراد أسرتها ولا تحتاج إلي وقت طويل في التحضير لذلك تتعد طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية من أشهي أنواع هذه الأكلات وأسهلها في التحضير وتتميز بمذاقها الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية باللحمة المفرومة بالمكونات السهلة بالتفصيل.

طريقة عمل بطاطس وكوسة محشية

لكي يتم عمل محشي البطاطس والكوسة في البيت باللحمة المفرومة لابد من تحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

  • كيلو من الكوسة المقورة.
  • خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • بصلة متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان والزعتر.
  • ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • للصوص نحضر ست حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق كبار من صلصة الطماطم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير محشي البطاطس والكوسة باللحمة المفرومة

لكي يتم تحضير محشي البطاطس والكوسة باللحمة المفرومة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نحضر الصلصة عن طريق وضع الطماطم في الخلاط مع أربع ملاعق من الصلصة وربع كوب من الزيت ونشغل الخلاط.
  • نقوم بتعصيج اللحمة عن طريق وضع طاسة على النار ونضع الزبدة والزيت ونشوح البصل والثوم حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نضيف اللحمة المفرومة مع التقليب حتى يغمق لونها.
  • نضيف التوابل والبهارات والملح حسب الحاجة ثم نضيف نصف كمية الصلصة  ثم نتركها تتسبك قليلًا ونتركها جانبًا تهدأ.
  • نضع كمية من الصلصة في صينية ونقوم بتقوير الكوسة والبطاطس ونحشيها باللحمة المفرومة المعصجة ثم نسقيها بباقي كمية الصلصة ونزودها بالماء المغلي الكافي.
  • نترك الصينية على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة ثم نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة بالهنا والشفا على قلوبكم.
Fathya Mohamed

Recent Posts

الحلوي المميزة بهذه الطريقة من خلال طريقة عمل الكنافة بالمانجا

تعد الكنافة بالمانجو من الحلويات المفضلة للجميع والتي تحظي بحب جميع أفراد الأسرة ومشهورة على…

5 ساعات ago

زي بتاع الافران وأحسن طريقة عمل القراقيش السادة

تعتبر القراقيش السادة من المخبوزات الهشة التي تتميز برائحة شهية، حيث أنها يمكن تقدمها بكثرة…

5 ساعات ago

الطريقة السعودية الرائعة عمل المقشوش الحايلي

يعتبر المقشوش من الأطباق التراثية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في بعض البلدان العربية، حيث…

5 ساعات ago

وصفة هايلة وممتازة من أجل التخلص من تشقق الشفايف المثالية بأقل التكاليف

تعد مشكلة تشقق الشفايف من أكثر المشاكل الجمالية المزعجة التي تواجه العديد من الفتيات والسيدات…

5 ساعات ago

بمذاق منعش وطعم فاق التوقعات بسكويت التمر المقرمش

يعد بسكويت التمر المقرمش من الحلويات الشهية والخفيفة، التي يحبها الأطفال ويتناولونه، إضافة إلى أنه…

5 ساعات ago

بمكون واحد بسيط طريقة تحويل البصل والثوم العادي الي بودر

جميعنا يعرف أن السيدات لا تستغني عن وجود البهارات و التوابل باختلاف أنواعها في المطبخ…

5 ساعات ago