بهذه الطريقة تعلمي عزيزتي فن وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

يستمتع الأطفال بتناول الحلويات اللذيذة مثل الكيك حيث يعتبر وجبة خفيفة رائعة للإفطار و تسعى الأمهات دائمًا لتحضير الكيك الشهي لأنه يمتلك بعض الفوائد الصحية ومكوناته متاحة في معظم المنازل، وتعد واحدة من أكثر أنواع الكيك شهرة إذ يحبها الجميع، وتعتبر طريقة تحضير كيكة الشكولاتة من أسهل الوصفات مما يجعلها خيار اقتصادي للحلويات بدلًا من شراء الحلويات من المتاجر بأسعار مرتفعة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته

يمكنك تحضير كيكة بنكهة الشوكولاتة الفريدة، نحتاج إلى جمع مجموعة من المكونات الأساسية وهي على النحو التالي:

• 1 كوب واحد من الدقيق الفاخر.
• ½ نصف كوب من الكاكاو الخام غير محلى.
• 2 اثنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كيس من الفانيليا.
• ½ نصف كوب من السكر.
• 1 كيس من البيكنج باودر.
• ¼ ربع كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الحليب.

خطوات عمل كيك الشوكولاته

يوجد مجموعة من الخطوات السهلة التي يمكن اتباعها لتحضير كيكة الشوكولاتة بنكهة رائعة، وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:

• يمكنك إعداد الكيك يدويًا باستخدام المضرب اليدوي، أو يمكن الاستعانة بالخلاط لتسهيل عملية التحضير.
• أحضري وعاء الخلاط قومي بوضع البيض مع الفانيليا، ثم ابدئي بالخلط حتى تحصلي على خليط ذو لون فاتح.
• أضيفي كمية من السكر الأبيض، ويفضل أن يكون ناعمًا للحصول على نتيجة أفضل، واخلطي حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
• حان الوقت لإضافة الزيت ثم اخلطي المكونات مجددًا حتى يمتزج الزيت تمامًا، وبعد ذلك ضيفي كمية الحليب المتوفرة لدينا.
• أصبح الخليط السائل جاهز تمامًا ويتم تركه جانبًا حتى يتم تجهيز المكونات الجافة معًا.
• أحضري وعاء عميق قومي بنخل الدقيق ثم ضيفي الكاكاو والبيكنج باودر.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا لجعل الكيك أكثر هشاشة.
• يمكنك إضافة المكونات السائلة إلى الجافة، ثم قومي باستخدام المضرب اليدوي لتحريكها حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• قومي بتحضير قالب كيك وادهنيه بمواد دهنية ثم رشي عليه القليل من الكاكاو.
• صبي الخليط في القالب وأدخليه إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ليتم نضج الكعكة خلال حوالي خمسة وثلاثين دقيقة.
• أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد، ثم قطعي الكيك ويمكنك إضافة صوص الشوكولاتة عليها.