منوعات

الطريقة اللذيذة التي ستأكلها بالكامل … طريقة عمل البامية بالمنزل

البامية بالصلصة هي واحدة من الأكلات المصرية الأصيلة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأسر المصرية وهي من الوجبات التي لا تخلو منها مائدة الطعام في الكثير من المنازل، كما تتميز هذه الوجبة بطعمها المميز والغني، حيث تجمع بين الطراوة التي تضفيها البامية والنكهة الفريدة التي تمنحها الصلصة، تحرص الكثير من الأمهات على تحضير هذه الوجبة بمختلف الطرق مما يجعلها تتمتع بلمسة خاصة لدى كل شخص، حيث يمكن إضافة مكونات إضافية أو تغيير طريقة التحضير لتتناسب مع ذوق كل أسرة، من المعروف أن البامية بالصلصة تعد واحدة من الأطباق التي تقدم في المناسبات العائلية والاحتفالات، وتتميز بأنها من الأطعمة الدافئة والشهية التي يفضلها الجميع، خاصة في الأيام التي يكون فيها الجو باردا، تحرص العديد من ربات المنازل على تحضيرها في الأوقات التي تكثر فيها التجمعات العائلية، فهي تعتبر من الأطباق الرئيسية التي تزين مائدة الطعام وتجمع الأسرة حولها.

طريقة عمل البامية بالمنزل

قبل البدء في تحضير البامية بالصلصة، إليك المكونات التي ستحتاجينها للحصول على طعم شهي ولذيذ:

  • 1 كيلو بامية.
  • 1 كيلو طماطم.
  • ملعقة كبيرة صلصة جاهزة.
  • بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • قرن فلفل رومى صغير وقرن شطة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • مكعب مرق دجاج (حسب الرغبة).
  • 2 ملعقتين كبار سمن أو زبد.
  • ملعقة زيت.
  • 1 كيلو لحمة أو دجاج.

خطوات تحضير البامية بالصلصة

تتطلب طريقة تحضير البامية بالصلصة بعض الخطوات البسيطة التي تضمن لك طبقا لذيذا:

  • في البداية قومي بتحمير البصل المبشور في السمن أو الزبد مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • ثم أضيفي اللحمة أو الدجاج وشوحيها جيدا حتى تنغلق مسامها وتكتسب اللون المطلوب.
  • بعد أن تنضج اللحمة، قومي بإضافة عصير الطماطم والبهارات مثل الفلفل الأسود والكسبرة والملح.
  • اتركي المزيج على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم جيدا.
  • بعد ذلك أضيفي البامية المغسولة والمقطعة إلى الخليط، وضعي الفلفل الحار والثوم المهروس.
  • اتركي البامية تطهى على نار هادئة وإذا لاحظت أن الصلصة أصبحت سميكة، يمكن إضافة الماء لتحسين القوام.
Roaa Mahmoud

Recent Posts

لجميع مشرفي الجهات الإدارية .. التقديم في خدمة الحجاج 2025 بالشروط المطلوبة

أصدرت المؤسسة القومية لتيسير الحج عن الطريقة المتبعة لتقديم طلبات مشرفي الجهات الإدارية لموسم حج…

3 دقائق ago

ضيعتي عمرك بتعملي الباذنجان غلط .. طريقة قلي الباذنجان بدون زيت

الباذنجان من الخضروات التى لا غنى عنها في كل منزل، من الخضروات الغذائية الغنية بالعديد…

4 دقائق ago

احصل علي المليون دولار من خلال ارقام الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 على MBC

تعتبر مسابقة الحلم 2025 واحدة من أبرز المسابقات العربية التي تمنح المشاهدين فرصة الفوز بجوائز…

4 دقائق ago

امنحي نفسك المكافآت الكاملة علي طريقة شحن جواهر فري فاير 2025

تعد الطريقة الأكثر أمانا لشحن جواهر لعبة فري فاير في عام 2025 هي من خلال…

4 دقائق ago

طريقة تخسيس الكرش هتنزل 15 كيلو في خلال أسبوع بهذه الطريقة

تعد مشكلة الكرش والوزن الزائد من المشاكل التي تؤرق راحة الكثير سواء من الرجال أو…

4 دقائق ago

استعدوا للإنطلاق تحديث دريم ليج سوكر 2025 باضافات جبارة

أصدرت الشركة المطورة عن إصدار تحديث جديد للعبة دريم ليج سوكر، وهي لعبة مشهورة تحظى…

5 دقائق ago