منوعات

مش هياخد منك وقت اصلاً .. خطوات تحضير ايدام البطاطس في المنزل

ايدام تعتبر من الأطعمة ذات شهرة كبيرة في شبه جزيرة البلقان بالإضافة إلى دول شرق آسيا، ايدام طبق يتكون من مجموعة كبيرة من الخضراوات اللذيذة كما يمكن اضافة بعض من اللحوم، هناك العديد من الطرق التي يمكنكم بها تحضير الايدام سواء كان باللحم او الدجاج او الخضار كما يمكن تحضيرها بالبطاطس وسنعرض عليكم خلال الفقرات القادمة خطوات تحضير ايدام البطاطس في المنزل.

خطوات تحضير ايدام البطاطس في المنزل 

تحضير ايدام البطاطس في المنزل تحتاج إلى بعض من المكونات الآتية:

  • ثلاث قطع من الدجاج حسب الرغبة.
  • بصلتان.
  • قطعتين من البطاطس يتم تقطيعها.
  • قطعتين من الطماطم المفرومة.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج حسب الرغبة.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة من الكركم.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود ناعم.

طريقة تحضير ايدام البطاطس

يمكنكم تجهيز ايدام البطاطس من خلال الطرق الآتية :

  • قدر على نار هادئة يتم تسخين القليل من الزيت فيه ثم يتم فرم البصل ووضعه في الزيت وتقلبيه جيداً حتى يذبل.
  • اضافة قطع الدجاج حسب الرغبة والطماطم المفرومة مع البصل والتحريك بشكل مستمر.
  • اضافة الملح والفلفل الاسود والكركم وبهارات الدجاج وتحريك المكونات جيداً مع بعضها ثم يتم إضافة صلصة الطماطم ومكعبات البطاطس.
  • تقليب جميع المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس ويتم سكب كوبين من الماء وتغطية القدر حتى يغلي.
  • بعد التسوية يتم رفع القدر من على النار ويتم تقديمه ساخنا ونرش على وجهه بعض من البقدونس وبالهنا والشفا.

مكونات إيدام البطاطس بالدجاج الحارة

  • قطع من الدجاج .
  • حبات من الطماطم.
  • بصلة يتم تقطيعها لمربعات صغيرة.
  • فصين ثوم.
  • حبتين من الطماطم.
  • مكعب مرقة.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • حبتين من الفلفل الحار.
  • ملح وفلفل اسود.
  • كزبرة وشبت.

طريقة التحضير

  • نقلي البصل في الزيت ويتم إضافة قطع الدجاج والثوم ويتم تحريكه جيداً ويتم وضع الطماطم ومعجون الطماطم في الخلاط الكهربائي مع جميع البهارات وخلط كافة المكونات مع بعضها .
  • نقوم بسكب الخليط فوق الدجاج ثم نغمر الدجاج بالماء حتى منتصف الوعاء ويتم تركه لمدة عشر دقائق.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة قطع البطاطس حتى تنضج ويتم تقديمه ساخنة وبالهنا والشفا.

 

Heba Adel

Recent Posts

الأطفال مبسوطين .. برامج قناة وناسة بيبي كيدز 2025 كاملة ومتنساش اللي جاي أقوى

برامج قناة وناسة بيبي كيدز 2025 القناة الأشهر عربيًا للأطفال، حيث تهتم بتقديم محتويات متنوعة…

3 دقائق ago

متأجلش التسجيل .. طريقة التسجيل في حساب المواطن بكل الشروط والرابط الرسمي

يعتبر برنامج حساب المواطن من أهم برامج الدعم المالي في المملكة العربية السعودية، حيث يهدف…

3 دقائق ago

اللعبة اتظبطت .. تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل لكل الأجهزة وأسرع طريقة

تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل الذي قامت الشركة المنتجة للعبة بإصداره في الفترة الأخيرة،…

3 دقائق ago

النتيجة ظهرت .. الاستعلام عن نتائج سلطنة عمان 2025 الرابط الرسمي طالع من الوزارة نفسها

رغبة كثيرة من الطلاب في دولة سلطنة عمان لعمليات الحصول واستخراج النتائج بكل سهولة، والجدير…

4 دقائق ago

الفلوس كاش .. التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر وسحب المبلغ فورًا

توفر الحكومة الجزائرية لبعض السيدات طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر والتي تعد…

5 دقائق ago

الأطفال هيطيروا .. برامج قناة لولو بيبي كيدز هتخطف قلبك يوميًا

تعتبر قناة وناسة من القنوات التي انتشرت واشتهرت بمحتواها المتميز الراقي التي تقوم بتقديمه للأطفال…

5 دقائق ago