الأكل علي أصوله تعلمي عزيزتي طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

تعتبر شوربة المشروم بالكريمة من الأطباق التي تضفي لمسة من الفخامة إلى مائدتك، فهي تتميز بقوامها الكريمي الغني ونكهتها المميزة التي يعشقها الجميع ،تعتبر الشوربات من الأطباق الأساسية في كثير من المطابخ العالمية، ولكن شوربة المشروم بالكريمة تحديدا تحظى بشعبية كبيرة إذ تمنح شعورا بالدفء والراحة.

بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية المهمة، إن إعداد هذه الشوربة ليس صعبا، ويمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك بمجموعة من المكونات البسيطة، التي تضمن لك طبقا لذيذا ومشبعا فلنتعرف سويا على أهم المكونات الأساسية وطريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة خطوة بخطوة.

أهم المكونات الأساسية لعمل شوربة المشروم بالكريمة

لكي تحصلي على شوربة مشروم بالكريمة ذات طعم رائع وقوام مثالي، يجب اختيار المكونات بعناية من المكونات الأساسية التي تحتاجينها لتحضير هذه الشوربة:

• 2 كوب من المشروم الطازج مقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 كوب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (اختياري)

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

لكي تحصلي على شوربة مشروم بالكريمة متقنة، يجب اتباع الخطوات بدقة للحصول على النتيجة المرغوبة إليك خطوات التحضير بشكل بسيط وواضح:

• في مقلاة على النار قومي بإذابة الزبدة وأضيفي إليها البصل المفروم، وقلبيه حتى يصبح شفافا وناعما.
• أضيفي المشروم المقطّع وقلبيه حتى يتغير لونه ويبدأ في إطلاق العصارة. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع المشروم لمدة دقيقة واحدة.
• أضيفي مرق الدجاج أو مرق الخضار إلى المقلاة واتركي الخليط حتى يغلي بعد الغليان، خففي النار واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
• بعد نضج المكونات أضيفي الكريمة الطازجة وحركي جيدا حتى تمتزج الكريمة مع المكونات، اتركي الشوربة على نار هادئة لبضع دقائق دون أن تصل إلى الغليان.
• أضيفي الملح والفلفل والزعتر والفلفل الأبيض حسب الرغبة، وحركي جيدا لضبط النكهة.
• قومي بسكب الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة، و يمكنك تزيينها ببعض أوراق البقدونس المفروم أو رش القليل من جبن البارميزان المبشور للحصول على طعم أروع.