منوعات

في المنزل بالفن تعلمي طريقة عمل فطائر اللحم المقرمشة

يمكن للأمهات إعداد فطائر اللحم المقرمشة للعشاء بسهولة دون الحاجة للعجن أو التخمير وبجهد وتكلفة بسيطة، ويتم البحث عن طريقة عمل فطائر اللحم المقرمشة، فهذه الفطائر لذيذة وصحية وتحضر باستخدام خبز التورتيلا أو عجينة السمبوسة، تعتبر من الوجبات السريعة المحببة في العديد من أنحاء العالم، وتحتوي على حشوات متنوعة.

طريقة عمل فطائر اللحم المقرمشة

فطائر اللحم من الذ الوصفات التي يفضلها الكثيرين وتتألف الفطائر من مجموعة من المكونات الأساسية التي سنتعرف عليها، وهي كالتالي:

  • 10 عشرة أرغفة من خبز التورتيلا أو الخبز العربي.
  • ½ نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات والتوابل.
  • حزمة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

يمكنك إعداد فطائر اللحم المقرمشة من خلال عدة خطوات سريعة و بسيطة في المنزل، وهذه الخطوات تكمن في النقاط التالية:

  • أحضري مقلاة وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت، ثم اتركيها تسخن.
  • ضيفي اللحم والبصل المفروم، ثم استمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
  • ضيفي التوابل والبهارات والملح ورشة من الفلفل الأسود، ثم اخلطيهم بشكل جيد.
  • ضيفي الفلفل الأخضر المفروم ثم اخلطي جيدًا حتى يتكون لدينا مزيج متجانس.
  • غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق حتى تتبخر السوائل بالكامل، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانبًا ليبرد.

طريقة تسوية فطائر اللحم

طريقة تسوية فطائر اللحم المقرمشة تتمثل في النقاط التالية:

  • قومي بتحضير الخبز وادهنيه بقليل من الزيت، ثم احشيه بحشوة اللحم ونتركه جانبًا حتى تكتمل الكمية.
  • احضري صينية مدهونة بالزيت وضعي عليها قطع الخبز لمدة عشر دقائق حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبي.
  • بعد إخراج الخبز من الفرن، ضعيه على طاولة الطعام بجانب المقبلات اللذيذة والسلطة الخضراء.

نصائح لعمل فطائر اللحم المقرمشة

للحصول على فطائر اللحم المقرمشة بشكل مثالي، يجب اتباع بعض النصائح الموضحة أدناه:

  • اختيار نوع جيد من اللحم، مثل لحم البقر أو الغنم، وقومي بفرمه بخفة حتى لا يصبح قاسي أثناء الطهي.
  • تجنبي استخدام كمية كبيرة من السوائل في الحشوة، حيث يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى فقدان القرمشة المطلوبة.
  • استخدمي زبدة باردة أو سمنة لعمل العجينة وقلبيها جيدًا لتكون هشة.
  • تأكدي من تسخين الفرن جيدًا قبل إدخال الفطائر، واستخدمي حرارة مرتفعة للحصول على لون ذهبي جميل و قرمشة رائعة.
Hana Masooud

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

20 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

20 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

20 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

20 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

20 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

20 دقيقة ago