في المنزل ستحصل علي طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ

يعد الكب كيك من أشهى الحلويات الغربية التي يحبها العديد من الناس، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ الذي يناسب كافة الأذواق، بالإضافة إلى أنه يمكن إعداده بنكهات متعددة مثل الشوكولاتة والفانيليا والفاكهة وغيرها وكل نوع له طعمه الفريد، كما أن الكب كيك يعتبر من الحلويات المثالية لتقديمها في المناسبات والاحتفالات، لذلك سنستعرض في السطور القادمة طريقة عمل الكب كيك الهش بخطوات سريعة  وأهم المكونات اللازمة.

طريقة عمل الكب كيك الهش

مكونات:

يتطلب إعداد الكب كيك في المنزل وجود بعض المكونات الأساسية، وهي كما يلي:

• 1.5 كوب من الطحين.
• نصف كوب من الزبدة (يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة).
• 3 بيضات.
• ربع كوب من الحليب.
• 2/3 كوب من السكر.
• 1.5 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ

يعتبر الكب كيك من الحلويات التي يسهل تحضيرها بسرعة وبدون الحاجة لعدد كبير من المكونات، حيث يمكن إعداده في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسريعة، تتمثل فيما يلي:

• في البداية يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، بينما يتم تجهيز 12 قالبا لكعك الكب كيك.
• في وعاء مناسب يمزج الدقيق مع الملح والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
• في وعاء آخر تخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي، ثم تضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
• تضاف الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع مواصلة الخفق.
• بعد ذلك يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ثم يتم خفق المكونات جيدًا حتى تتجانس تماما.
• يتم سكب خليط الكب كيك في القوالب المعدة، ويملأ ثلثاها فقط.
• يخبز الكب كيك في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• أخيرًا يتم إخراج الكب كيك من الفرن وتقديمه بعد أن يبرد.

أنواع الكب كيك

• التقليدي: يعد كب كيك الفانيليا والشوكولاتة من الأنواع الأكثر انتشارًا.
• الموسمي: توجد نكهات موسمية مثل كب كيك اليقطين الذي يحضر في الخريف وكب كيك النعناع الذي يستمتع به في الشتاء.
• خالي من الجلوتين: تتوفر أيضًا خيارات خالية من الجلوتين للأشخاص الذين لديهم حساسية أو عدم تحمل لهذه المادة.