هناك طريقة عمل كيك البرتقال في الخلاط سهلة حيث تعتمد بشكل أساسي على البرتقال، وهذا يجعلها وصفة كيك مفيدة وصحية للأطفال، وتستطيع القيام بها في أي وقت من ضمن وصفات الكيك اللذيذة والخفيفة، وتقدم هذه الكيكة مع الشاي، وسوف نتعرف معكم على طريقة عمل كيكة الخلاط تكون سهلة التحضير في تلك السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط
أن كيكة البرتقال في الخلاط تعتبر كيكة قطنية وهشه في قوامها نظرا لنعومتها بعد تمام النضج وطعمها يكون لذيذ للغاية، وكيكة البرتقال هذه في الخلاط تعد بكل سهولة ودون الحاجة الى وقت أو جهد، وهى تكون سهلة الهضم ويساعد البرتقال على طراوة الكيك مما يجعله خفيفا وشهية دون الشعور بمتاعب صحية وتحتوي على فيتامين سي المفيد لصحة الإنسان، وهى تكون على النحو التالي.
مكونات كيكة البرتقال في الخلاط
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب عصير برتقال فريش.
- بشر البرتقال.
- كوب وربع من السكر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- 3 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- سكر بودر للتزيين(عند الرغبة).
خطوات تحضير كيكة البرتقال في الخلاط
يتم اتباع عدد من الخطوات عند التحضير للحصول على نتيجة مبهرة وهى فيما يلي:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم تجهيز صينية الكيك وهذا عبر مسحها بالزبدة وتبطينها بالقليل من الدقيق جيدا.
- نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والنشا في وعاء واسع ونقلبها ونتركها على جنب.
- نجهز الخلاط ونضع البيض والسكر والفانيليا والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق جيدا.
- نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر في الخفق لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المقادير ويذوب السكر جيدا.
- ثم نصب هذا الخليط الكيك السائل إلى وعاء الدقيق الجاف.
- نمزج مقادير كيكة البرتقال حتى الحصول على قوام الكيك الناعم.
- ثم نصب خليط كيكة البرتقال في الصينية وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- نقطع كيكة البرتقال الهشة بعد أن تهدأ وتقدم في أطباق التقديم ويمكن تزيينها بالسكر البودر إذا أردت.
- تقدم الكيكة البرتقال مع كوب الشاى الساخن.