منوعات

التخزين من السنة للسنة طريقة عمل الجبنة بدون أضرار نهائياً

في عالم الطهي تلعب الجبنة دورا بارزا في إضفاء النكهة اللذيذة على العديد من الأطباق، لكن قد يشغل بعض الأشخاص موضوع جودة الجبن وطريقة تصنيعه، خاصة إذا كانوا يفضلون تحضيره بأنفسهم في المنزل لضمان تجنّب المواد الحافظة والإضافات الصناعية وتعتبر طريقة عمل الجبنة في المنزل خيارا صحيا واقتصاديا.

فهذه الطريقة تعتبر خالية من المواد الحافظة والإضافات الصناعية، وتضمن الحصول على جبنة صحية بفضل استخدام المكونات الطبيعية، كما يمكن التحكم في القوام والنكهة عن طريق تعديل كميات المكونات حسب الذوق ويمكن تحضيرها بطريقة تضمن عدم وجود أضرار صحية، مما يجعلها خيارا مناسبا للأسر التي تبحث عن وصفات خالية من الإضافات غير الصحية.

المكونات الأساسية لعمل الجبنة بدون اضرار نهائيا

عند صنع الجبنة في المنزل، يجب اختيار مكونات طبيعية وبسيطة وهى فيما يلي: 

  • 2 لتر من الحليب كامل الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون.
  • ملح (حسب الرغبة).

طريقة تحضير الجبنة بدون اضرار نهائيا في المنزل

يمكن تحضير الجبنة المنزلية من خلال خطوات بسيطة، وهي خطوات تتطلب القليل من الوقت لكن نتائجها تكون رائعة إليك الخطوات الأساسية:

  • في قدر على نار متوسطة يوضع الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة تقارب الغليان، مع التحريك لمنع التصاقه بقاع القدر.
  • بعد تسخين الحليب يضاف الخل أو عصير الليمون ببطء، مع التحريك المستمر، حتى يتخثر الحليب ويبدأ بفصل الجبن عن مصل اللبن.
  • باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة يصفى الجبن من السائل ويضغط عليه برفق للتخلص من الماء الزائد.
  • يضاف الملح حسب الرغبة ويعجن الجبن باليد حتى يصبح ناعما.
  • ينقل الجبن إلى وعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى يتماسك تماما.

أهم النصائح الإضافية لعمل جبنه صحية بطريقة مثالية

لاعداد جبنة بطريقة صحية بدون اضرار نهائيا يجب اتباع عدد من النصائح التالية: 

  • يفضل استخدام الحليب الطازج غير المبستر للحصول على طعم غني ونتيجة أفضل.
  • يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر لتعزيز نكهة الجبنة وجعلها أكثر تنوعا.
  • يفضل تخزين الجبنة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على نضارتها لفترة أطول.
Fathya Mohamed

Recent Posts

بالمنزل بهذا المكون الفخم البسيط .. كرات جوز الهند الباردة

تعتبر طريقة تحضير كرات جوز الهند البارد واحدة من أسهل طرق تحضير أشهى الحلويات الغربية،…

7 ساعات ago

ابسط المكونات الخاصة بـ تحضير أكبر كمية من المارشميلو

من أكثر الحلويات المفضلة لدى الأطفال هي حلوى المارشميلو،حيث تقوم الكثير من ربات البيوت بشراء…

7 ساعات ago

بدون كريمات نهائياً تعرفي علي طريقة تبيض وتوريد البشرة

البشرة هي عنوان وسر جمال المراة، حيث تبحث الكثير من النساء على ما يزيد بشرتها…

7 ساعات ago

مجانا ً .. أكواد فري فاير 2024-2025 الجديدة لتوليد الجواهر

يبحث الكثير من اللاعبين عن اكواد فري فاير  التي تعتبر من أشهر الألعاب الهواتف المحمولة،…

7 ساعات ago

بكيفية الحصول عليها .. الاستعلام عن كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي 2024

يسعى المواطنون لمعرفة كيفية الحصول على بطاقة الخدمات المتكاملة لعام 2024، التي تشكل خطوة مهمة…

7 ساعات ago

بهذه الخطوات .. الشروط اللازمة لنقل لوحات المركبات عبر منصة أبشر

بحث مستمر من المواطنين بالمملكة العربية السعودية لمعرفة ما هي الشروط اللازمة لنقل لوحات المركبات…

7 ساعات ago