باللحم المفروم بمذاق مميز .. طريقة تحضير مكرونة اسباجتي بهذه المكونات
طريقة تحضير مكرونة اسباجتي
المكرونة الاسباجتى باللحم المفروم وصفة تقليدية محبوبة لدى الكبار والصغار، وهي ليست مجرد طبق شهي بل هي وصفة متوازنة صحية ومغذية، ويمكنكِ اتباع طريقة تحضير مكرونة اسباجتي بطريقتين مختلفتين لتحضير هذه الوجبة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة، إحداهما بالطريقة السريعة في خطوات مختصرة والأخرى بطريقة سهلة في وعاء واحد لكن بخطوات تفصيلية.
تحضير مكرونة اسباجتي بهذه المكونات
1 علبة من الطماطم المقطعة وزنها تقريبًا كيلو إلا ربع.
علبة صلصة طماطم “حوالي ½ كيلو”.
علبة معجون طماطم “حوالي ¼ كيلو”.
2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف.
2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.
1 ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير المكرونة الإسباجيتي باللحم المفروم
حضري المكرونة باللحمة المفرومة في خطوتين كالتالي:
يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء كبير، ثم يطهى المزيج مع التحريك حتى يتحول لون اللحم إلى البني وتصبح الخضار طرية، وبعد ذلك تزال الدهون الزائدة.
ضعي قطع الطماطم وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم في المقلاة، ثم أضيفي التوابل مثل الزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود.
اطبخي صلصة السباجيتي على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والآخر، بعد ذلك أضيفيها إلى المكرونة المسلوقة وقدميها ساخنة.
طريقة المكرونة باللحم المفروم في حلة واحدة
مقادير تحضير مكرونة إسباجيتي باللحم المفروم في وعاء واحد تشمل:
3 أكواب (750 مل) من الماء.
نصف كيلو (500 جم) من مكرونة إسباجيتي.
نصف كيلو (500 جم) من اللحم المفروم.
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
نصف كوب (100 جم) من جبن الشيدر المبشور.
ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة (12.5 جم) من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة (5 جم) من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) من البابريكا.
ربع ملعقة صغيرة (1.25 جم) من الثوم البودرة.
ربع ملعقة صغيرة (1.25 جم) من البصل البودرة.
ربع ملعقة صغيرة (1.25 جم) من الأوريجانو المجفف المطحون.
بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
طريقة إعداد مكرونة إسباجيتي مع اللحم المفروم
يمكنك تحضير المكرونة باللحم المفروم في وعاء واحد على نار متوسطة بالطريقة التالي:
قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
بعد ذلك، أضيفي اللحم مع الكمون والبابريكا والثوم وبودرة البصل والأوريجانو والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم.