تعتبر الكيك من الحلويات المحبوبة عند الجميع فهناك العديد من الأنواع المختلفة من الكيك مثل كيك الشوكولاتة، كيك الفانيلا، وكيك البرتقال وغيرها، و من الأنواع الجديدة التي انتشرت مؤخرًا هي كيكة الكوكيز بالنوتيلا، فهي من ألذ أنواع الحلويات التي يفضلها العديد من الناس، حيث تتميز بنكهتها الرائعة وإمكانية تقديمها كحلوى للضيافة أو في المناسبات.
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
يتطلب إعداد كيكة الكوكيز بالشوكولاتة السائلة توفر بعض المكونات الضرورية، وهي كالتالي:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب سكر.
- 400 جرام زبدة.
- 2 بيضة.
- 2 كوب شوكولاتة.
- كوب شوكولاتة سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- حبيبات شوكولاتة للتزيين.
خطوات عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
يمكن لكل امرأة إعداد كيكة الكوكيز بالشوكولاتة اللذيذة خلال فترة قصيرة وبدون الحاجة لجهد كبير، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب يتم دمج الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
- في وعاء آخر تخفق الزبدة مع السكر بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم يضاف البيض والفانيليا ويتم الخفق مرة أخرى حتى تتمازج المكونات.
- يتم دمج خليط الدقيق مع مزيج الزبدة مع الخلط بشكل جيد.
- تضاف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ويتم التحريك قليلاً حتى تمتزج المكونات معًا.
- في صينية كيك مدهونة بقليل من الزبدة تسكب نصف كمية العجينة.
- تسكب الشوكولاتة السائلة بشكل متساوي ثم يُضاف باقي خليط الكيك.
- يتم وضع قالب الكيك في فرن مهيأ مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك كيكة الكوكيز بالشوكولاتة في الفرن حوالي 30 دقيقة حتى تُستكمل نضجها.
- توضع الكعكة في أطباق التقديم وتزين بحبيبات الشوكولاتة.
نصائح مفيدة لضمان نجاح تحضير كعكة الكوكيز مع النوتيلا
لضمان نجاح الوصفة تأكدي من استخدام مكونات جديدة، كما يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجين حسب تفضيلاتك، يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالشوكولاته أو الكريمة قبل تقديمه، وإضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب ما تفضل، كما أن قوامها يكون رقيق وهش لأنها تتكون من طبقتين محشوتين بقطع الشوكولاتة اللذيذة وتُزيَّن وجهها برقائق الشوكولاتة حتى الأطراف.