منوعات

بشكل وطعم جبار طريقة عمل باستا فلورا بالمربى

تعد الباستا فلورا من الحلويات اليونانية الشهية التي حظيت بشهرة كبيرة في الآونة الأخيرة في العالم العربي، تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة منخفضة، ويمكنك إعدادها لأسرتك خلال احتفالات رأس السنة الميلادية، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة الشيف نادية السيد في تحضير هذه الحلوى الرائعة.

طريقة عمل باستا فلورا بالمربى

هناك مجموعة من المكونات التي يلزم تجهيزها قبل البدء في تحضير الوصفة، وهي كالتالي:

  • 2.5 كوب من الدقيق.
  • ¾ كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • ½ كوب من السكر.
  • ¼ كوب من الماء المثلج.
  • 2 بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
  • للحشو: 3 أكواب من مربى الفراولة.

طريقة تحضير الباستا فلورا

يتم تحضير الوصفة من خلال اتباع عدد من الخطوات المتمثلة في التالي:

  • في وعاء واسع ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهما جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط هش ولونه فاتح.
  • إضافة البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
  • أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق، ثم أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • بعد هذه الخطوة استخدمي يديك لعجن المكونات معًا.
  • أضيفي الماء المثلج تدريجيًا مع مواصلة العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  • تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم غلفي العجينة بإحكام باستخدام ورق النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتستريح.
  • بعد ذلك قسمي العجينة إلى قسمين: واحد كبير والآخر صغير لتزيين الحلوى.
  • افردي الجزء الأكبر في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم وزعي المربى فوقه بشكل متساوي.
  • لتحضير الجزء الأصغر افرديه وقطعيه إلى شرائط، ثم رصي هذه الشرائط فوق المربى.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج الحلوى ويكتسب لون ذهبي.
  • بعد إخراج الباستا فلورا من الفرن، قومي بتقطيعها وقدميها في طبق مناسب مع العصائر أو المشروبات الغازية.

نصائح هامة

توجد بعض النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تحضير الباستا فلورا، منها:

  • من الأفضل استخدام صينية بحواف قصيرة، مشابهة لصينية البيتزا.
  • يجب عليكِ نخل المكونات الجافة بعناية لضمان عدم وجود أي تكتلات أو شوائب فيها.
  • يمكنك اختيار أي نوع من المربى حسب تفضيلاتك، ولكن بشرط أن يكون له قوام متماسك.
Hana Masooud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

17 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

18 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

19 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

22 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

25 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

29 دقيقة ago