في البيت وفري فلوسك .. تعلمي طريقة عمل كيك الشوكولاتة

تعد كيكة الشيكولاتة واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكثيرون من أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار حيث تتميز بالطعم اللذيذ والمغذي للأطفال فيمكن تقديمها في حفلات أعياد الميلاد والتجمعات العائلية فلهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها بمكونات سهلة واقتصادية لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كيك الشوكولاتة بمكوناتها السهلة بالتفصيل.

مكونات عمل كيكة الشيكولاتة

لكي يتم عمل كيكة الشيكولاتة لابد من تحضير العديد من المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة متوسطة الحجم.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي أي نوع.
• كوب من اللبن الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

تقوم ربات البيوت بتحضير كيكة الشيكولاتة بطريقة ناجحة وذلك بإتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والكاكاو واللبن الحليب ونشغل الخلاط.
• نضيف كمية الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح كل المكونات مندمجة.
• يتم اخذ كوب من الخليط ونقوم بوضعه في الثلاجة لحين تحضير باقي المكونات.
• في باقي الكمية نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج كل المكونات.

• نحضر وعاء غويط ونضع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
• نضيف خليط الدقيق إلي الخليط السابق بالتدريج ونخفقهم حتى تمتزج كل المكونات.
• نحضر صينية الفرن  مدهونة بالسمن ونصب الخليط فيها وندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية ونتركها حتى تنضج تمامًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نصب كوب الخليط المحتفظ به في الثلاجة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك مع بعضها ونقوم بتقطيعها وتقدم بالهنا والشفا.

معلومات هامة لنجاح كيكة الشيكولاتة

لكي نقوم بعمل كيكة الشيكولاتة بطريقة ناجحة لابد من مراعاة النصائح الآتية:

• لابد أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• لابد من تسوية الكيكة على نار هادئة حتى يتم تسويتها جيدًا.