بمكونات قليلة جداً .. طريقة تحضير كيكة الخميرة الفورية

تعد الكيكة من أشهي أنواع الحلويات وأسهلها في التحضير حيث تقوم الكثير من الأمهات بتحضيرها في أي وقت حيث لا تستغرق وقت طويل في التحضير ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء مع كوب الشاي أو العصير المفضل لهذا تبحث السيدات عن طريقة عمل كيكة الخميرة الفورية لتحضيرها فسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الخميرة الفورية بالتفصيل.

مقادير عمل كيكة الخميرة الفورية

لكي يتم عمل كيكة الخميرة الفورية في البيت لابد من توافر مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• كوب من اللبن الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الخميرة الفورية

لكي يتم عمل كيكة الخميرة الفورية بطريقة ناجحة وطعم لذيذ يجب إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر وعاء عميق ونضع المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم جيدًا ونضعه جانبًا.
• يتم تحضير الخلاط الكهربائي ونضع اللبن والبيض والسكر ونخفقهم جيدًا ونضيف السكر والفانيليا والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
• نضع الخليط في بولة عميقة ونضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات ونغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة عشرون دقيقة.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية ونحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ورشة دقيق.
• نصب خليط الكيكة في الصينية وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام نضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي ويمكن اختبارها بخلة خشبية إذا خرجت نظيف فيدل على نضج الكيكة وإذا خرج فيها أي شئ من الكيكة فنتركها حتى تنضج تمامًا.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا ونقوم بتقطيعها ونقدمها مع كوب الشاي أو كوب العصير ويقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.