تعد فطائر الجلاش السريع بالسكر واللبن من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وهي سهلة في التحضير فلا تستغرق وقت طويل في تستغرق اقل من ربع ساعة فقط ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة وتتمكن الكثير من السيدات من عمل هذه الفطائر بطريقة سهلة ومضمونة بدلًا من شرائها من الباعة الجائلين أو المحلات وغير مضمونة ومكلفة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على مقادير عمل فطائر الجلاش بالسكر واللبن وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
مقادير عمل فطائر الجلاش بالسكر واللبن
لكي يتم عمل فطائر الجلاش باللبن والسكر يتم تحضير المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- لفة من الجلاش.
- ربع كوب من السمن أو الزبدة السائلة.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من السكر البودر.
كيفية عمل فطائر الجلاش بالسكر واللبن
لكي نقوم بعمل الفطائر بالسكر واللبن بطعم لذيذ وطريقة ناجحة ويحبها جميع أفراد الأسرة يتم ذلك بإتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نحضر إناء ونضع فيه الزبدة أو السمنة ونضعها على النار.
- نطوي طبقتين من الجلاش ونضعه في السمن ونقلبه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش.
- نحضر اللبن ونضع الجلاش فيه لمدة دقيقة واحدة ونرفعه ونضعه في طبق ونرش عليه السكر المطحون من كل جانب ثم يقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.
طريقة تحضير الجلاش بالسكر واللبن في الفرن
يمكن عمل الجلاش بالسكر واللبن في الفرن بطريقة سهلة وهذه الطريقة مناسبة للأشخاص الذين لا يحبون السمنة الكثيرة فهي لا تحتاج إلا ملعقة واحدة من السمن أو الزبدة ولفة من الجلاش وربع كوب من السكر البودر وكوب من اللبن ولكي يتم تحضيرها نقوم بإتباع الخطوات الآتية:
- نحضر صينية الفرن ونفرد الجلاش فيها ونضعها في الفرن.
- نقوم بتقليب الجلاش بعد مرور ربع ساعة ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن ونضع الجلاش في اللبن ونرش عليه السكر ويقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.