منوعات

الأحلي من الجاهز بطعمه الرائع طريقة عمل الفول الإسكندراني

يعتبر الفول الإسكندراني واحد من أشهر أنواع الأكلات الشعبية، ويسهل تحضير هذه الأكلة بمكونات بسيطة داخل المنزل دون الحاجة لشرائه من المطاعم، هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتاج وقت كبير لتحضيرها بل يسهل تجهيزها في وقت قصير، وعقب الانتهاء يمكنك الاستمتاع بأشهى أنواع الأكلات.

طريقة عمل الفول الإسكندراني

يجب تجهيز بعض المكونات قبل البدء في إعداد الوصفة، و نوضحها لكم كما يلي: 

  • كمية من الفول المدمس المطلوب تجهيزها.
  • نسبة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
  • كمية من البصل المفروم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة تحتوى على الكمون.
  • قطعة واحدة من الطماطم.
  • كمية صغيرة من الفلفل.
  • نسبة صغيرة من الطحين.
  • كمية صغيرة من الزيت.

مقادير إعداد الفول الإسكندراني داخل حلة الضغط

تختلف المكونات المطلوب تحضيرها عند استخدام حلة الضغط في تجهيز الوصفة، وهذه المكونات هي: 

  • قطعة صغيرة من البصل ويجب تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
  • ½ كيلو من البصل.
  • عدد ملعقة من العدس الأصفر.
  • قطعة صغيرة من الليمون.
  • قطعة من الثوم.
  • عدد 2 قطعة من الطماطم.

خطوات تحضير الفول الإسكندراني

عقب الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة يجب عليك بعد ذلك البدء في تحضير الوصفة كالتالي: 

  • يتم إحضار إناء كبير الحجم ويوضع على الموقد ويتم إشعال النار.
  • يوضع داخل الإناء كل من الزيت وبعد تركه بعض الوقت حتى يسخن نضيف إليه كل من البصل والفلفل ونستمر في التقليب.
  • نستمر في تقليب البصل حتى يصبح لونه أصفر ثم نضيف إليه الطماطم هذا بالإضافة لوضع كمية الملح والكمون.
  • يجب علينا بعد ذلك أن نقوم بخفض مستوى النار على الإناء ونضع الغطاء الخاص بالإناء.
  • ننتظر بعض الوقت حتى تذبل الطماطم.
  • الخطوة القادمة تتمثل في هرس الفول ويمكنك القيام بذلك بالطريقة التي تريدها.
  • يتم إضافة الفول إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب مرة أخرى.
  • نستمر في إجراء ذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • نكون بذلك قد انتهينا من تحضير الفول ويمكنك البدء في وضع الفول داخل الأواني ويتم تقديمه ويمكن تناوله بالهناء والشفاء.
Aya Mohamed

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

5 ساعات ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

5 ساعات ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

6 ساعات ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

6 ساعات ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

6 ساعات ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

6 ساعات ago