منوعات

الأحلي من الجاهز بطعمه الرائع طريقة عمل الفول الإسكندراني

يعتبر الفول الإسكندراني واحد من أشهر أنواع الأكلات الشعبية، ويسهل تحضير هذه الأكلة بمكونات بسيطة داخل المنزل دون الحاجة لشرائه من المطاعم، هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتاج وقت كبير لتحضيرها بل يسهل تجهيزها في وقت قصير، وعقب الانتهاء يمكنك الاستمتاع بأشهى أنواع الأكلات.

طريقة عمل الفول الإسكندراني

يجب تجهيز بعض المكونات قبل البدء في إعداد الوصفة، و نوضحها لكم كما يلي: 

  • كمية من الفول المدمس المطلوب تجهيزها.
  • نسبة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
  • كمية من البصل المفروم.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة تحتوى على الكمون.
  • قطعة واحدة من الطماطم.
  • كمية صغيرة من الفلفل.
  • نسبة صغيرة من الطحين.
  • كمية صغيرة من الزيت.

مقادير إعداد الفول الإسكندراني داخل حلة الضغط

تختلف المكونات المطلوب تحضيرها عند استخدام حلة الضغط في تجهيز الوصفة، وهذه المكونات هي: 

  • قطعة صغيرة من البصل ويجب تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
  • ½ كيلو من البصل.
  • عدد ملعقة من العدس الأصفر.
  • قطعة صغيرة من الليمون.
  • قطعة من الثوم.
  • عدد 2 قطعة من الطماطم.

خطوات تحضير الفول الإسكندراني

عقب الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة يجب عليك بعد ذلك البدء في تحضير الوصفة كالتالي: 

  • يتم إحضار إناء كبير الحجم ويوضع على الموقد ويتم إشعال النار.
  • يوضع داخل الإناء كل من الزيت وبعد تركه بعض الوقت حتى يسخن نضيف إليه كل من البصل والفلفل ونستمر في التقليب.
  • نستمر في تقليب البصل حتى يصبح لونه أصفر ثم نضيف إليه الطماطم هذا بالإضافة لوضع كمية الملح والكمون.
  • يجب علينا بعد ذلك أن نقوم بخفض مستوى النار على الإناء ونضع الغطاء الخاص بالإناء.
  • ننتظر بعض الوقت حتى تذبل الطماطم.
  • الخطوة القادمة تتمثل في هرس الفول ويمكنك القيام بذلك بالطريقة التي تريدها.
  • يتم إضافة الفول إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب مرة أخرى.
  • نستمر في إجراء ذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • نكون بذلك قد انتهينا من تحضير الفول ويمكنك البدء في وضع الفول داخل الأواني ويتم تقديمه ويمكن تناوله بالهناء والشفاء.
Aya Mohamed

Recent Posts

فلكيا موعد عيد الأضحى المبارك… وكم عدد أيام الإجازة

يريد جميع المسلمين معرفة موعد عيد الأضحى المبارك وكم عدد أيام الإجازة، وذلك لأنها تعتبر…

13 ساعة ago

الفرحة دخلت من السما.. قناة وناسة تعرض أقوى أغاني الأطفال لموسم العيد

تتصدر نتائج البحث بشكل مستمر لمعرفة تردد قنوات الاطفال ومنها قناة وناسة وعادة ما يبحثون…

13 ساعة ago

كل حاجة في متناولك.. طريقة فتح حساب في بنك الخرطوم أون لاين 2025 في دقايق

فتح حساب في بنك الخرطوم أون لاين أصبح أسهل من أي وقت مضى. إليك خطوات…

13 ساعة ago

تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2025.. خطوات ضبطها بأعلى جودة HD

واحدة من القنوات التي احتلت مرتبة كبيرة في عرض برامج عالم الحيوان، خاصة بان تتردد…

13 ساعة ago

6 نصائح صحية للحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول عشان تعيش مبسوط وبصحة جيدة

من أجل العيش بصحة جيدة نعرض لكم 6 نصائح صحية للحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول…

13 ساعة ago

في الريموت.. قناة كراميش ووناسة بيبي كيدز بدأت تبهر الصغار ضحك متواصل

حققت قنوات الاطفال شهرة واسعة في فترة زمنية قصيرة عمليات من البحث المستمر من الكثير…

13 ساعة ago