منوعات

بأسرار التحضير بسكويت النشا التركي علي أصوله الجبارة

يعتبر بسكويت النشا التركي من الحلويات المميزة التي تحظى بشعبية واسعة في تركيا والعالم العربي، إذ يتميز بنعومته الفائقة وطعمه اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة الخفيفة والهشاشة الرائعة.

و يعود تاريخه إلى الأجداد حيث كان يعد في المناسبات والأعياد كحلوى أساسية تقدم للضيوف، وسرعان ما نال مكانة خاصة في البيوت ليصبح من الوصفات التي تتوارثها الأجيال، ما يجعل بسكويت النشا التركي فريدا هو اعتماده بشكل كبير على النشا ما يمنحه القوام الهش والطعم المميز الذي يذوب في الفم.

المكونات الأساسية لعمل بسكويت النشا التركي

لعمل بسكويت النشا التركي بطريقة سهلة وناجحة فلابد من توفير هذه المكونات التالية:

  • كوبان من النشا.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • سكر بودرة للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير بسكويت النشأ التركي في المنزل

لتحضير بسكويت النشا التركي في المنزل بطريقه شهيه فلابد من اتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء عميق نقوم بخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.
  • نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
  • نبدأ بإضافة النشا تدريجيا إلى الخليط مع العجن برفق بعد كل إضافة حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نضيف الدقيق تدريجيا مع رشة الملح، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وغير لاصقة.
  • نترك العجينة لترتاح قليلا ثم نشكلها إلى دوائر صغيرة أو حسب الشكل المرغوب.
  • نضع قطع البسكويت على صينية الخبز، مع ترك مسافة بين القطع لتجنب التصاقها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة حتى يتحول لون البسكويت إلى ذهبي فاتح.
  • بعد أن يبرد يمكن رش سكر بودرة على الوجه للتزيين، ويصبح بذلك جاهزا للتقديم.
  • بسكويت النشا التركي لذيذ وسهل التحضير وستحظى مع هذه الوصفة ببسكويت هش ومثالي للضيافة.
Fathya Mohamed

Recent Posts

سجل لطفلك دلوقتي في نظام نور 1446 قبل ما تخلص الأماكن وابدأ رحلة التعليم من أول خطوة بكل سهولة ومن غير تعب

نظام نور يُعد من أهم الأنظمة التعليمية التي توفر تسهيلات كبيرة لأولياء الأمور في تسجيل…

ساعتين ago

لو بتحلم تسكن فى شقة محترمة وبسعر مناسب.. سكنات عدل 3 فتحت تانى واعرف دلوقتي ازاى تتأكد إن اسمك طلع وتنقل لبيتك الجديد

سكنات عدل 3 المرحلة الثانية في الجزائر تمثل خيارا مهما للمواطنين الساعين إلى سكن مدعوم…

ساعتين ago

الضحك هيملأ بيتك أكتر.. تردد قناة طيور الجنة 2025 Toyor Aljanah متعة الأطفال

تعد قناة طيور الجنة واحدة من أبرز القنوات الفضائية الموجهة للأطفال في العالم العربي حيث…

ساعتين ago

نزّل التحدي بنفسك.. تحميل Squid Game الجديد للموبايل وخد أول تحدي بنفسك روح مغامرة

إذا كنت تبحث عن تحميل Squid Game على هاتفك الذكي سواء أكان أندرويد أو آيفون…

ساعتين ago

اجعل البيت فرحًا.. تردد وناسة بيبي 2025 خلّى الأطفال يغنّوا من الضحك بخطوات بسيطة

زاد البحث مؤخرا عن تردد وناسة بيبي 2025 بعد أن أعلنت إدارة القناة عبر حساباتها…

ساعتين ago

خد تردد ميكي كيدز الجديد 2025 واستمتع مع ولادك بأحلى أفلام وبرامج كرتون طول اليوم بدون توقف

تردد ميكي كيدز 2025 من الترددات التي يبحث عنها الكثير من الآباء والأمهات لضمان مشاهدة…

ساعتين ago